危地马拉公司 Frissie 正通过出口冷冻水果，特别是浆果，逐步在区域市场站稳脚跟，并专注于可持续发展和社会责任实践。该公司由四姐妹于四年前创立，直接与全国各地的中小农户合作。
"Frissie 直接与当地的中小种植户合作。我们为他们提供良好的农业实践，帮助他们达到出口质量标准。"公司创始人 Susana Gaytán 说道。
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该公司采用 IQF（单体速冻）技术加工草莓、黑莓、蓝莓、覆盆子、菠萝和木瓜。这种方法无需中断冷链即可将水果的保质期延长至两年。这项技术是其战略的核心。"我们意识到，由于新鲜水果保质期有限，许多种植户损失了作物；通过使用IQF技术，我们可以将保质期延长至两年，"Gaytán 解释道。
该公司目前每月向中美洲的餐饮服务行业出口约 22 吨产品，主要出口到萨尔瓦多和洪都拉斯。最受欢迎的产品是冷冻木瓜，主要用于制作果汁和冰沙。浆果系列产品是其为寻求更高效运营解决方案的客户提供的关键产品。创始人表示，他们的目标是"优化买家的运营流程"，减少与新鲜水果相关的浪费和处理成本。
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国际市场对冷冻热带水果的需求不断增长，尤其是在那些物流挑战阻碍新鲜农产品以最佳状态送达的市场。在一次贸易展上，该公司发现了欧洲和中东的商机。"约旦人表现出了浓厚的兴趣，因为这些水果在他们国家买不到；物流问题导致它们无法完好无损地运抵，"Gaytán 说道。
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进军欧洲市场需要获得某些认证。该公司已开始实施HACCP 等流程，并致力于达到 GlobalG.A.P. 等标准以及社会责任认证的要求。此外，该公司还在加强从田间到最终产品的植物检疫可追溯性。"由于我们直接与种植者合作，我们掌握了他们所需的所有可追溯性、农药和植物检疫信息，"她说道。
该公司的商业模式也强调社会层面。它让女性参与采摘和内部管理工作，并且只雇用女性家庭负责人。"我们是四位合伙人，也是姐妹，我们致力于为危地马拉种植者带来积极的社会影响，"她表示。
危地马拉的年产量约为 580 吨，其中大部分仍销往当地市场。该公司认为出口渠道是减少新鲜农产品损失、提高生产者稳定性的契机。
正如其创始人所说："出口为我们开辟了许多机会，因为危地马拉的新鲜农产品仍然大量流失。"该公司表示，危地马拉全国年产量约为 580 吨，其中大部分销往本地市场。该公司认为出口是减少新鲜农产品损耗、提高生产者稳定性的契机。"出口为我们带来了很多机会，因为危地马拉的新鲜农产品仍然大量流失，"Gaytán 说道。
欲了解更多信息，请联系：
Susana Gaytán
Frissie
危地马拉
电话：+502 5515 6356
[email protected]
www.frissie.com
