在二月中旬我们与 Jan Franje 交流时，洋葱市场异常冷清。"一月份第二周之前我们一直非常忙碌，但从未经历过像现在这样冷清的时期，"他说。对于他的荷兰公司 Franje Onions 来说，这种情况前所未有。"我们从未被迫停工。现在看来，我们可能不得不停工一两天了。"
© Franje Onions
Jan 不敢妄加猜测情况是否会迅速好转。"我们当然希望如此，但我目前看不到这种可能性，"他说道。Jan 认为，欧洲自给自足能力的提升在其中扮演了重要角色。各国都在不断扩大种植面积，并改进仓储设施，而荷兰的技术往往是关键。
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因此，市场动态正在发生变化。"荷兰洋葱产业在产季前半段和后半段的繁忙程度差异越来越大。"Jan 已经看到一些包装厂提前结束了产季。"如果这种趋势持续下去，这样的数量只会越来越多，"他估计道。
有机洋葱的机会越来越少
Franje Onions 很久以前就停止了有机洋葱的贸易，Franje 表示，因为市场已经发生了翻天覆地的变化。"过去那种有机贸易模式已经不复存在了。"
荷兰曾经是率先将有机洋葱推向市场的国家；如今，有机洋葱的种植范围已扩展到许多国家。这些国家也拥有更长的有机洋葱储存时间。"现在，荷兰的有机洋葱主要销往超市，"Jan 说道。
出口前景不明朗
然而，他认为洋葱市场仍然难以预测。"洋葱供应依然充足，如果市场需要，我们可以迅速调整。"Jan 指出，其他国家最近的一些发展或许会带来新的机遇。
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例如，西班牙和摩洛哥的极端天气促使荷兰胡萝卜出口到西班牙。此外，波兰的严寒天气也冻死了他们的冬季洋葱。"你永远不知道机会会从哪里来。我们必须出口，只是现在还不知道出口到哪里，"Jan 解释道。
技术与质量
尽管面临当前的市场压力，他对洋葱的质量还算满意。质量不佳的批次仍然滞销，但现代化的分拣技术有助于高效处理质量好的批次。"光学分拣机可以快速准确地分拣洋葱。"Franje 最近为他的公司添置了 Flikweert 分拣机。"这项技术一直在不断发展。"
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目前，Jan 对新一季的种植持谨慎态度。虽然一些种植户已经种下了春葱，但他还是决定再等等。"今年的天气比往年更冷更潮湿，所以我们觉得现在播种风险有点大，"Jan 总结道。（IH）
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Franje Onions B.V.
Gawege 10
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电话：+ (0)113-501658
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