继旗下 "Pride of Prima" 杏子取得强劲销售业绩后,Prima Fresh Group 已将该品牌拓展至李子领域,旨在延续其一贯的高品质和高端形象,助力超市杏子销量复苏。
Prima Fresh 的 Jackson Bennett 表示,此举直接建立在公司与 Coles 合作开发的杏子项目成功经验之上。
"实际上,我们大约在三个销售季前就开始着手杏子业务了,"Bennett 说道。"当时杏子品类正处于大幅下滑期。销售额和门店销量都不尽如人意,整个品类表现不佳——损耗高,售罄率低。"
Bennett 认为,Coles 当时几乎放弃了杏子品类。
"Coles 主动找到我们,表示除非我们能提出切实可行的解决方案,否则他们可能会考虑退出杏子品类,"他说道。
历经六个月,Prima Fresh 开发了 "Prima 之光" 概念:一种预包装的高端产品,旨在保护水果,突出其对消费者的价值,并确保始终如一的食用质量。
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"如果把杏子或李子随意摆放在货架上,它们很容易受损或被过度搬运,"Bennett 说道。"与此同时,我们发现自新冠疫情以来,人们购买预包装商品的量有所增加,他们希望商品能够清晰地展示价格包含哪些内容。"
Coles 迅速采纳了这一理念,并首先在维多利亚州推出,之后扩展到新南威尔士州。
"一周之内,销售情况就非常火爆,"Bennett 说。"在第一个销售季,我们不仅看到了销售率的显著提升,还看到了损耗的大幅减少。"
此前杏子的损耗率平均接近 20%,而 Pride of Prima 项目将损耗率降低到了 2% 以下。
杏子的成功促使他们迈出了下一步:推出 Pride of Prima 李子。
"消费者对我们的杏子品牌已经给予了非常积极的反馈,而姐妹品牌则让他们相信,他们会买到满意的产品,并且会再次购买,"Bennett 说。
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李子也遵循类似的原则,严格按照品牌标准进行挑选。
"对我们来说,重要的是个头大、口感好的品种,而不是像其他品牌那样每周都推出不同的品种,"他说道。"我们只选择符合品牌标准的最佳品种。"
李子以六个一盒的形式出售,Bennett 表示这是特意选择的包装。
"包装至关重要。人们买东西首先看外表,尤其是在澳大利亚,"他说道。"六个是完美的数量。这种包装方便顾客随手拿取,也能确保每盒里的水果都是优质的。"
这种包装形式也为零售商带来了诸多优势。预包装有助于保护水果,减少搬运过程中的损伤,并增加购物篮的容量。
"这种包装能促进销售,因为它鼓励顾客购买六个李子,而不是可能只买两三个,"Bennett 说道。"从超市的角度来看,它还能显著减少浪费。"
该项目恰逢核果丰收季。Bennett 表示,有利的气候条件使得整个核果品类的果实品质都非常出色。
"今年所有核果的生长条件都非常好,"他说道。"果实有足够的时间适应更炎热的气候,这意味着更高的糖分含量。我认为核果的品质从未像今年这样好过。"
李子季还有几周才结束,这为零售商提供了持续的供应,而其他核果的供应则逐渐减少。
虽然 Prima Fresh 目前将 Pride of Prima 品牌的重点放在国内市场,但 Bennett 表示,未来仍有出口的可能性。
"我认为,在将品牌拓展到出口之前,最好先评估一下它在国内市场的潜力,"他说道。"如果国内市场一开始就能成功,那么就可以开始考虑拓展出口了。"
出口市场面临的一个挑战是该品牌的预包装形式。
"我们发现出口方面最大的障碍是预包装形式,"Bennett 说。"海外商家通常喜欢自行预包装,但对我们来说,这会破坏品牌的一致性。"
目前,公司的重点仍然是在澳大利亚各大超市推广 "Pride of Prima" 品牌,并保持品牌的一致性,以维系消费者的忠诚度。
"如果你能为消费者提供他们喜欢且品质始终如一的产品,他们就会不断回购,"Bennett 说。"这就是品牌建设之道。"
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