香蕉是消费量最大的水果和蔬菜之一，但也是最易碎的。物流挑战、成熟过程的差异以及对质量、可追溯性和认证的高要求，都使香蕉产业链变得复杂。因此，奥地利 IT 公司 activeIT 专门为香蕉行业开发了 FIPS 软件系统，该系统适用于从进口商、催熟公司到零售商的各个环节。
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该系统的核心是一个集中平台，涵盖所有业务流程，例如产量计划、订单、运输、仓储和催熟。这意味着企业无需再为每个部门使用单独的系统或电子表格。例如，由于发货延迟、销售数据变化或质量偏差等原因造成的意外变更，都会立即集中处理并自动整合到所有后续步骤中。
activeIT 比荷卢经济联盟销售经理 Gert van Geest 表示，现代软件已变得不可或缺。"Excel 系统已经远远不够用了。只有使用合适的软件，企业才能重新掌控数量、时间和质量。这需要投入资金，但最终能够确保在充满不确定性的环境中流程的可靠性。"他说道。
在一个价格和时间压力巨大的行业中，周密的计划至关重要。产量估算错误会导致库存积压、额外的仓储成本和浪费增加。中央数据库意味着订单可以更好地与当前的销售数据相匹配，并且可以规划以需求为导向的催熟流程。
"这也意味着对青香蕉的监控更加高效，确保它们在上市时不会过熟。"该系统还有助于减少食物浪费。此外，它还提供完整的可追溯性，这对于获得有机或公平贸易等认证的产品尤为重要。
防止不必要的浪费
多家欧洲公司已经开始使用 FIPS 系统。其中，瑞士零售商 Migros 和英国进口商及催熟公司 SH Pratt 是首批用户。Migros 卢塞恩分公司的 Fabian Pfrunder 表示，流程可靠性是最大的优势。"现在订单与销售数据完全匹配，"他说。
"因此，我们避免了青香蕉的过剩和不必要的浪费。得益于FIPS系统，我们能够精确掌握现场的库存量，精确到每一串。"该系统也使公司自身受益。"现在每个部门都可以随时访问相同的信息。这比以前透明得多，"Fabian说道。
各层面效率提升
SH Pratt 公司的 Rob Wells 也看到了日常运营的显著改进。 "得益于 FIPS 系统，诸如货船延误之类的物流问题能够立即集中显示，因此我们可以立即进行预判，"他解释道。
所有进口、运输和成熟数据都存储在这个单一系统中。该系统随后用于生成预测、订单和物流计划，确保供应链上的所有环节都使用相同的信息。
据 activeIT 公司称，FIPS 系统正在不断发展，包括人工智能驱动的预测、数据分析和跟踪解决方案。该系统也可用于其他进口新鲜农产品，因此不仅适用于香蕉进口商，也适用于贸易商、种植户和出口商。(HH)
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