在饱受地缘政治动荡、货币波动和气候不确定性冲击的行业中，Melopen 的应对之策并非多元化发展，而是扎根基层：投资于健康的土壤、能源独立、生物投入以及支撑公司运营的人才队伍。
该公司目前在瓜纳卡斯特省尼科亚半岛拥有 320 公顷的甜瓜和西瓜种植园，产能可达 450 公顷，每个产季出口约 350 个集装箱。"我们没有扩张的野心，"运营经理、家族企业第二代传人Ocksan Aju 说道。这家公司自 1991 年起就开始出口业务。
选择巩固而非扩张并非无奈之举，而是历经十年危机洗礼后积累的智慧。
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全家福：Jenny Calvo（Ocksan Aju 的母亲）、Ocksan Aju、妻子 Yulissa Sandi、儿子 Tomás 和父亲 Fernando（哥斯达黎加家族企业 Melopen 的创始人和现任总经理）。"运营经理 Ocksan Aju 说："代际传承是有保障的。"
危机接踵而至
疫情爆发的时机可谓糟糕透顶，当时哥斯达黎加的水果正准备进入欧洲市场。"我们 30% 的产量甚至都没能采摘。生产商损失了所有投资，"Ajú 回忆道。不久之后，乌克兰战争又给欧洲港口物流带来了混乱：集装箱延误，货物运输被迫中断，部分产品甚至未能出口。
2026 年，一场新的地缘政治冲突再次撼动了哥斯达黎加的格局，给货运附加费、化肥供应和种子供应带来了巨大压力。更糟糕的是，哥斯达黎加科朗对美元和欧元大幅升值，达到了二十多年来的最高水平。"尽管我们设法提高了一些价格，但科朗的贬值已经吞噬了这些收益。" 这对该国所有出口商都造成了同样的打击，但这并不能带来多少安慰。
他们的产品和销路
Melopen 种植黄色蜜瓜，少量种植哈密瓜（黄皮皱褶，橙肉），主要销往美国市场，以及各种西瓜：从中等大小的有籽品种到无籽品种，大小有大、中、小三种，重量从 1 公斤到 12-14 公斤不等。西瓜种植面积约占总种植面积的 70%，其余部分种植甜瓜。
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中型无籽西瓜和 XL 型无籽西瓜装箱销往美国市场
约 10% 的产量销往国内市场，欧洲市场消化了约 70%，美国市场则占剩余的 20%。随着时间的推移，这一比例发生了显著变化：公司创立之初，所有产品都销往美国。大约五年前，100% 的产品都销往欧洲。"如今，北美市场正在重新崛起，部分原因是蓟马和蚜虫传播的病毒性疾病对中美洲其他地区西瓜生产的打击比哥斯达黎加更为严重。"我们再次成为美国市场的优质选择，市场价格也反映了这一点。"
就市场趋势而言，迷你西瓜的兴起毋庸置疑：欧洲对小尺寸西瓜的需求持续增长，这与欧洲大陆家庭规模日益缩小的现实相符。
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蜜瓜
可靠性胜于价格
哥斯达黎加在欧洲的竞争优势建立在两大支柱之上：准时和信任。巴西曾多次试图延长其农作物生产季，以抢占哥斯达黎加的出口窗口，但阿茹对此并不在意。"欧洲买家已经意识到，哥斯达黎加在其自然窗口期内比巴西试图强行创造新的窗口期更加可靠。"过去两个农作物生产季的价格和需求都异常稳定，他认为这表明哥斯达黎加正在巩固其作为可靠供应商的地位。
欧洲日益严格的农药残留限量（MRL）法规曾经被视为一种负担，但如今却成为这家近年来致力于减少对农用化学品依赖的公司的结构性优势。
生物工厂：生物学与化学
Melopen 最独特之处或许在于其自有实验室——该公司称之为"生物工厂"。近十年来，该团队一直在培养和繁殖微生物（真菌和细菌），以便直接应用于田间。结果不言自明："我们已经百分之百停止在土壤中使用农用化学品。"
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实验室的质量分析和真菌基质的复制
该实验室最初使用商业生物制剂进行复制，并逐步发展出从农场自身采集微生物并进行分离的能力。下一步是培育有益昆虫用于生物防治。
除了实验室之外，Melopen 还利用自有托盘制造车间产生的废料生产其他投入品，例如生物炭，对西瓜残渣进行堆肥，并在休耕期种植覆盖作物——特别是 Crotalaria，这是一种生长迅速的豆科植物，能够固氮、控制杂草并吸引授粉昆虫——以减少除草剂的使用。
正如该公司自己所承认的，它是该地区首家向欧盟出口经认证的有机甜瓜和西瓜的企业。但该项目最终终止：没有买家愿意支付足以弥补成本的溢价。即便如此，Ajú 仍然相信，经认证的有机市场终将再次盈利。
阳光下的独立
与此同时，Melopen 还投资了太阳能。得益于一项融资协议，该公司在其包装中心安装了光伏板，目前可满足农场 70% 的电力消耗。对阿尤而言，此举的动机远不止于节省成本："这不仅提高了我们的成本效益，也增强了我们的自主性。如果油价超过 100 美元，能源价格飙升，我们希望公司能够尽可能地免受这些外部因素的影响。"
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在收获旺季，Melopen 除了约 50 名长期员工外，还雇佣了约 300 名季节性工人。目前，该公司正在研究实施收割辅助系统：连接拖拉机和拖车的传送带以及为田间工人提供的遮阳篷。其目标不仅仅是提高效率。"我们不仅考虑降低劳动力成本，还考虑改善与我们一起工作的员工的工作条件。"
通往港口的道路
有一个结构性问题，任何内部创新都无法解决：瓜纳卡斯特和大西洋港口利蒙之间的道路状况。由于桥梁老化和部分路段路况极差，原本八到十个小时的运输时间已经延长到十二到十四个小时。这个问题影响着整个行业，它增加了成本，并使每批离开农场的货物运输都变得更加复杂。对于一家花了十年时间从内部增强韧性的公司来说，这提醒我们，有些事情是无法控制的。 "实际上，问题不仅仅在于瓜纳卡斯特-利蒙公路，而是整个国家的基础设施。利蒙港虽然进行了现代化改造，但价格却上涨了；而卡尔德拉港则限制了本国产品向亚洲和北美西海岸的出口，"Aju 评论道。
Melopen —— 这个名字是 "Melones de la Península"（半岛甜瓜）的缩写——拥有多项认证，包括全球良好农业规范（GlobalG.A.P.）、SMETA（四大支柱）认证，以及哥斯达黎加蓝旗认证和哥斯达黎加精华认证。
如需了解更多信息：
Ocksan Aju
Melopen
San Pablo, Nandayure (Guanacaste) – Costa Rica
电话：+506 26 858500
[email protected]
www.melopen.com
