塞内加尔的马铃薯和洋葱生产，尤其是在 Sine-Saloume 地区，受益于丰富的资源，包括肥沃的土地、淡水资源、适宜的气候条件和充足的劳动力。然而，该地区也面临着一些挑战，例如缺乏宣传、产品销售困难以及园艺价值链结构亟待完善。
正是在此背景下，由 Enabel 牵头、欧盟资助的 "Gunge Mbay" 项目应运而生，旨在发展包括园艺业在内的多个农业领域，特别是马铃薯和洋葱种植。该项目的旗舰项目之一是举办 Toubacouta 园艺博览会，该博览会将 于4 月 9 日至 11 日举行。
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Enabel 的行业结构和商业中介专家 Ousseynou Dieng 表示："该地区是花生种植带的一部分，拥有巨大的潜力，可以生产对塞内加尔粮食安全和就业至关重要的作物。然而，该地区仍然缺乏结构化和整合。仅在该地区，就有 2,000 公顷的洋葱和 500 公顷的土豆由合作社经营，这还不包括个体经营的种植。与此同时，塞内加尔每年仍需进口 20 天的洋葱和 3 个月的土豆。"
Gunge Mbay 项目已确定了几个重点领域，以支持生产。Dieng 解释说："该项目制定了一项旨在支持农业价值链发展的整体战略，重点关注多个方面，包括为经营者提供资金支持、推广最佳施肥实践、商业中介以及通过加强跨行业组织来构建价值链的横向结构。举办 Toubacouta 博览会是一个重要的步骤，因为它提高了不同参与者的知名度和影响力，同时也将各个项目合作伙伴和种植户聚集在一起。"
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来自 Sine-Saloum 地区的农民 Aminata Dominique Diouf 种植土豆、洋葱和早春蔬菜，她表示，此次博览会和整个项目都很有价值，也受到了农民的欢迎。"如果我们想在 Toubacouta 乃至整个塞内加尔实现粮食主权，我们就必须开始种植，然后彻底摒弃传统的农业模式，转向综合农业。如果明天塞内加尔停止农产品进口，塞内加尔市场将会如何运转？这是一个亟待解决的紧迫问题，需要立即采取行动。"她说道。
"博览会将使我们这些生产者能够提升自身业务的知名度，并在国内市场找到公平的商业机会。它也是该地区小型生产者分享树木栽培、蔬菜种植、农产品加工以及未来农业活动（包括乡村旅游）知识的平台。"Diouf 继续说道。
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他们的目标是绕过进口，直接供应区域市场。"目前塞内加尔的洋葱和土豆已经出口到一些欧洲市场，但只有少数几家企业在进行出口。我们相信，就产量而言，我们拥有足够的生产潜力来供应包括冈比亚、几内亚比绍和马里在内的区域市场。"他总结道。
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Ousseynou Dieng
Enabel
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Aminata Dominique Diouf
Domaine agricole du Nema
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