“我们是最早将牛油果进口到中国市场的公司之一。那时候，中国消费者还不知道牛油果是什么。销售起来也很困难，最早的时候，两个周才能卖掉半个柜子的牛油果。但是我们坚持了下来，付出的努力也慢慢得到回报。现在我们每周都要从墨西哥和智利进口三到四柜牛油果。不久，我们还会从秘鲁进口牛油果”嘉果的Jason介绍道。
目前，虽然70%的货仍然通过批发市场销售，但嘉果的零售业务也发展得非常快。随着牛油果被越来越多消费者熟知，爱吃牛油果的消费者也越来越多。目前，市场对即食牛油果的需求量逐渐膨胀。所以，嘉果决定投资牛油果催熟设备。根据现在的催熟条件，嘉果一次可以进行40板牛油果催熟，并且根据客户需要，提供不同成熟阶段的牛油果。
Supafresh举办的鳄梨使用演示
“牛油果正在成为一种越来越受欢迎的沙拉原料，同时它也被用于做汤及日本寿司的配菜，果汁店也已开始把牛油果与苹果和梨放在一起制成果汁和冰沙。即食牛油果的市场正在变得越来越大。但在批发市场上客户仍偏好较硬的绿色牛油果。虽然他们知道牛油果应该在成熟变软后食用，但他们认为绿色的牛油果可以提供更长时间的货架期。随着业务的不断发展，我们乐观地认为，不久后将有越来越多的即食牛油果通过批发市场出售。”
将牛油果推广到中国西部
目前，在中国东部沿海城市，牛油果非常流行。而在中国的中西部地区，牛油果还是一种相对较新的产品。但我们已经看到了中西部市场的发展潜力。因此，不仅在北上广，我们同时也在武汉，成都成立了分部，用来推动牛油果在中西部地区的推广。嘉果公司既是进口商也是批发商。与此同时，嘉果还在努力发展零售业务。所以，现在的嘉果既通过电商，电视购，上海市中心的实体店铺销售产品，还可以为酒店、餐厅提供即食新鲜水果。
除了牛油果，嘉果还进口泰国椰子，西班牙柑橘，墨西哥蓝莓和树莓，以及新西兰苹果。
更多消息，请联系：
Jason Xu
Shanghai Supafresh Trading Co., Ltd
www.supafresh.cn
[email protected]
