阿根廷在三月初开始顺利地种植大蒜，收获期应该在十一月中旬结束。由于阿根廷国内大蒜市场的需求少于供应，大部分被收获的大蒜用于出口。巴西仍然成为是彩色大蒜的主要市场，欧洲依旧是白色大蒜的领先消费地。
“我们没有直接的竞争对手，事实上，主要的生产国的产季没有交集。阿根廷生产大蒜的时候是唯一的生产商，接下来是西班牙和墨西哥。影响我们的唯一因素是近年来中国的生产过剩。此外，我们不能与他们的价格竞争。然而，我们认为，在新政府的带领下，我们可以更具竞争力，我们可以以更好的价格把我们的货物发往海外，”Ginestar总结到。
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