向中国出口荷兰辣椒是水果蔬菜组织联合会（FVO)成立后提出的一个具体项目。去年春天，有关出口荷兰辣椒到中国的相关事宜就已被提及。
在ZON杂志的最后一版中，FVO董事长Cees Veerman已经表明了大型生产商组织之间的合作是必然的。临时任职于ZON的商业流程改进方面的外部顾问Eric 参与了该‘中国项目’的讨论。在讨论中，他提到，“辣椒的出口对推动整个行业有所帮助，可以提高了荷兰在国际市场上的竞争力。自从几年前，一个从中国回来的荷兰贸易代表团提到出口到中国的大门已经打开时，FVO便开始研究这是否可以成为成就一个共同合作的项目的机会。所有参与这些的人都持积极态度，这导致了开始“出口到中国”的决定，“Eric Prinsen表示。
这并不意味着辣椒已经被送到中国市场。Eric说，”我们还没到那一步，首先，FVO中的一些种植者已经被选定为供货商。几周前，一个中国代表团访问了这些种植者，并根据中国的要求和条件，对每一家公司进行了审核。如果这些审计的结果是积极的，我们可以在市场进行测试，在测试中，我们将主要监控中国客户如何回应荷兰产品。短期而言，我们希望听到来自中国代表团有关我们何时以及在何种条件下可以进行市场测试的消息。如果市场测试一切顺利，我们希望能够在2017年将第一批辣椒运往中国。”
产品
食品安全是中国面临的一个严重问题，并对当局造成了一个巨大的内部压力。他们的奶粉丑闻使得荷兰奶粉被视为是值得信赖的，这在一定程度上有助于辣椒的销售，因为消费者会认为这是安全的辣椒，”Eric Prinsen解释道。
考虑到运输成本，高收入的阶层应该是我们的目标消费者。近年来，中国的中产阶级已经有了很大的增长，并愿意为新鲜和安全的食物支付更多的钱。胡椒是一个众所周知的产品，它是在中国的厨房中被大量使用，是一种消费者已熟知的产品。”
规划
Eric Prinsen 所在的FVO小组预计会在六月进行最初的市场测试。Eric说：“我们希望通过测试来获得更多有用的市场信息，不过这需要很长的一段时间。我们的产品将比中国的常规供应贵得多，所以得花更多的心思来向消费者展示我们的产品。如果我们在十月中旬左右可以评估市场测试和所有审计的结果，我们就可以确定我们如何在2017年进入市场。”
来源：ZON Magazine
正文：Jos Caubo. 摄影：Richard Fieten
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