目前为止，美国加州早熟鲜食葡萄品种的价格一直不错，且产量估计表明今年的收成可能将超过上个产季。随着产季北移至中央谷，对加州2016年鲜食葡萄季持乐观态度是有原因的。“葡萄看起来不错的原因是因为在冬季，藤蔓得到了充足的水分。”DJ Forry公司的Ray England说，“阿尔文市的葡萄季正进行当中，而7月份德拉诺市和里德利市的产季也将开始。”他补充道，到目前为止，葡萄生长情况一直不错，虽然预计在未来几天将有高温天气，他不确定葡萄将会不会受到影响。
鲜食葡萄价格已经与那些去年收成的葡萄的价格不相上下。市场上还有一些墨西哥进口葡萄，不过那些很快将会卖完。市场需要更多的本地产葡萄，以查看供求关系是否将带动市场，表现出一些特定的需求。
“在产季开始的第一个倾向需要参考上个赛季，并以此为起点。”England说道。 6月27日，来自科切拉的一箱18磅重的Sugarones葡萄价格大多在18.95美元到20.95美元之间，而一箱Summer Royals葡萄价格大多在22.95美元到24.95美元之间。
葡萄产业绝非静态
葡萄新品种的研究和开发是有连续性的，并且过去几年对这方面的投资孕育出许多新品种。虽然这些新品种当中有不少是有前途的，但这仍需要时间来观察新品种葡萄在市场上将如何表现。
“对比起经过多年销售的常见葡萄品种如Thompsons和Autum Kings，你永远难以预测新品种下一年在市场上的表现。”England说，“但是仍有很多果农希望用新品种开拓一些小市场，并且一些红葡萄新品种的发展很快。”
然而影响葡萄行业的大部分是由于种植商和货主的失控。例如汇率波动，对出口销售带来很大的影响。但是劳动力的变化也可能对葡萄市场有很大的影响。
“在过去10年，加州的最低工资标准已经在不断增加，且将在未来几年继续增加。”England指出，“通过比较，发现离岸价没有跟上，所以我们会了解到其将如何影响经商的增量成本。你可以提高每亩的葡萄产量，但你需要更多的需求来抵消增加的产量。整个葡萄市场状况的发展非常有意思。”
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Ray England
DJ Forry公司
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