这种外形与众不同的桃子名叫鹰嘴蜜桃，多种植在我国冬天不太长且不太冷的南方地区，如广东，云南等地。“不同于水蜜桃的软糯香甜，，鹰嘴蜜桃口感以清甜、爽脆闻名。相比广东地区的鹰嘴蜜桃，云南蒙自地区种植的鹰嘴蜜桃，鹰嘴部分更长，更突出， 外表偏绿色，但果肉却是红白色，看起来非常有食欲。 同时，鹰嘴蜜桃的糖度通常在15-18之间， 咬上去， 唇齿之间尽是蜜桃香”来自云南蒙自地区的鹰嘴蜜桃种植户罗先生介绍说。
罗先生说：“我们的鹰嘴桃种在蒙自市鹰嘴桃核心产区，布衣透村，这里纬度低但是海拔高， 因此气候温暖但昼夜温差大， 土壤是富矿的红土壤。 鹰嘴桃多是二月开花，五月开始果农为桃子进行套袋，6月下旬桃子面向阳面一侧开始泛红，糖度达标后就开始采摘。今年的供应时间预计会持续到8月3号左右。”
说到蒙自，大家都会想起蒙自石榴。 “近年来，蒙自的鹰嘴桃因为好口感被越来越多的消费者知道。 我们自己家种了50多亩鹰嘴蜜桃，产量在100吨左右。 通过线上和线下的销售卖到全国各地。因为硬度比较高，鹰嘴桃非常耐运输，常温下，保存时间可以达到7-10天。我们想把蒙自鹰嘴桃推出去，让大家知道蒙自不仅有好吃的石榴，还有脆甜的鹰嘴蜜桃。”
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