在目前的条件下，尼日利亚的生姜种植者无法满足国际标准来出口他们的产品。生姜种植和营销协会的主席Dr Florence Edwards说，面临的最大挑战是使产品符合国际标准的加工厂的缺乏。
Edwards于七月十二日星期二在Abuja发表的声明指出，在Kaduna州的唯一加工厂是没有功能的。
“我们需要有能够对姜进行干燥处理的加工厂，而不是将其分散在路边，这是不健康的。
“当生姜在路边被晒干时，会有大量的灰尘和污垢进入姜，这样生姜就不能满足国际标准了，”她说。
Edwards说，生姜可以在该国的任何地方被种植，但传统观念认为，它只能在北方生长。
她说，该协会在该国南部的所有州都进行了生姜的示范种植，以创造它可以在尼日利亚的所有地区增长的意识。
“我们试图鼓励生姜农民进入农业商业化，而不只是为了个人用途从事农业活动，”她说。
Edwards说，尼日利亚是继中国和印度之后的第三大生姜生产国，但强调说，尼日利亚有全世界最辣的姜。
Edwards说，协会将需要资金来鼓励青年种植生姜，因为要为他们提供种子，肥料和工具。
她说，尼日利亚出口促进委员会为该协会做了很多，特别是关于如何提高生姜出口。
来源: pmnewsnigeria.com
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