秘鲁芦笋进口商协会（PAIA）已完成并发表了《2016/2017年度鲜芦笋分类统计及趋势报告》。PAIA的协调员Priscilla Lleras-Bush表示，今年的鲜芦笋分类报告对零售商和食品服务业来说是一个“把握行业脉搏，制定战略并提高销售量”的工具。
“芦笋在美国有着强劲的消费市场。根据我们的报告，美国商务部和农业部的数据显示，秘鲁进口芦笋占美国芦笋总消费量的46％。”PAIA的联席主席、Alpine Fresh的Walter Yager称。
“报告中明确指出，秘鲁是美国市场上鲜芦笋的主要进口来源地。秘鲁仍是美国市场鲜芦笋的长期稳定、高品质的供应商。由于消费者正在寻找健康、便捷的超级食物，秘鲁芦笋进出口商提供对买方市场很大部分有吸引力的创新包装和烹饪替代品。”PAIA的联席主席、Crystal Valley Foods的Jay Rodriguez称。
“《2016/2017年度鲜芦笋分类统计及趋势报告》具体包括市场摘要、趋势、营养成分、消费者定位、鲜芦笋消费数据和关键人口统计数据等方面。”Lleras-Bush说，“我们希望为整个行业提供销售秘鲁芦笋所需的信息。”“这是我们的目标——提供信息和促进贸易。”