在中国的大蒜市场还没有逆转

“我们在山东省潍坊市附近种植生姜和大葱。我们的大蒜源自金乡，所谓的中国“大蒜之都”。总的来说，金乡拥有400000亩大蒜种植园。金乡距潍坊约200公里。我们所有的产品都是通过青岛港出口的，青岛港是中国北部最大的国际港口之一，我们每一个产季出口约100个容器的大蒜。我们最大的出口产品是新鲜生姜，每年的出口量高达200个集装箱。”


左边是常规的白色大蒜，右边是纯白色的大蒜

“收获期已经接近尾声，大蒜现在存储在冷库里。国内大蒜价格徘徊在每公斤10至12元（€1.20），比去年的价格高。我们经营出口业务，同时供应国内超市。由于夏季的大蒜价格，我们的出口总额下降了近50%。在我看来，中国的市场表现比出口市场要好。”

劳动力成本的上升和竞争

“目前，几乎没有什么进展。大多数人都在等待市场逆转。所有的大蒜都被收割了，新的庄稼将在十月以后开始被种植。在山东，有一批由中国国家和地方政府支持的农业发展计划正在进行。计划已被实施，这使得农民能够更容易地从银行取得贷款。这将有助于对种子，农药，浇水和肥料的进一步投资。此外，政府正在改善农村基础设施，包括灌溉。另一个目标是提高水和土壤质量。”

 

“我们公司成立于1995年，从那时开始，我们开始出口大葱到日本。在1996年，我们开始向欧洲出口生姜和大蒜。近年来，市场变得更加具有挑战性。特别是欧洲生姜市场经历了一个低迷时期，出口一直非常缓慢。今年夏天的新的大蒜产季也没有见证一个繁荣的开始。现在，增加的竞争和激烈的价格竞争在塑造市场。市场是完全开放的，买家和进口商能够很容易地比较作物的价格。因此，利润率已经变得非常小，要创造附加价值已变得越来越难。我们正在为国内市场推出一个新的战略。我们正在投资我们的大蒜品牌，这应该使得我们在中国的销售变得稳定，以维护我们的产品质量。如果这是成功的，我们将征召国际项目。我们也在研究在海外投资仓储设施的可能性。这应该保护我们不受出口市场的不稳定价格的影响。”



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Kidonn Wong
潍坊信元食品有限公司
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