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在中国的大蒜市场还没有逆转

“我们专注于至欧洲和美国的生姜出口,和出口至欧洲,中东和南美洲的大蒜。自从1995年开始,我们开始了出口大葱到日本的出口业务。我们最大的大蒜出口市场是巴西、巴基斯坦和阿拉伯联合酋长国。今年夏天的大蒜市场一直很艰难。由于冬季的寒冷和多雨的天气,总的收获产量低于去年,进而导致价格上涨了。目前,价格仍然没有反映市场条件,出口市场的发展是相当缓慢的。我们的两个主要出口品种是常规的白色和纯白色的大蒜。今年农作物的平均尺寸,直径,和大小小于2015年的作物,”潍坊信元食品有限公司经理Kidonn Wong说道。


Kidonn Wong


新大蒜作物的选择与包装

“我们在山东省潍坊市附近种植生姜和大葱。我们的大蒜源自金乡,所谓的中国“大蒜之都”。总的来说,金乡拥有400000亩大蒜种植园。金乡距潍坊约200公里。我们所有的产品都是通过青岛港出口的,青岛港是中国北部最大的国际港口之一,我们每一个产季出口约100个容器的大蒜。我们最大的出口产品是新鲜生姜,每年的出口量高达200个集装箱。”


左边是常规的白色大蒜,右边是纯白色的大蒜

“收获期已经接近尾声,大蒜现在存储在冷库里。国内大蒜价格徘徊在每公斤10至12元(€1.20),比去年的价格高。我们经营出口业务,同时供应国内超市。由于夏季的大蒜价格,我们的出口总额下降了近50%。在我看来,中国的市场表现比出口市场要好。”

劳动力成本的上升和竞争
“目前,几乎没有什么进展。大多数人都在等待市场逆转。所有的大蒜都被收割了,新的庄稼将在十月以后开始被种植。在山东,有一批由中国国家和地方政府支持的农业发展计划正在进行。计划已被实施,这使得农民能够更容易地从银行取得贷款。这将有助于对种子,农药,浇水和肥料的进一步投资。此外,政府正在改善农村基础设施,包括灌溉。另一个目标是提高水和土壤质量。”
 
“我们公司成立于1995年,从那时开始,我们开始出口大葱到日本。在1996年,我们开始向欧洲出口生姜和大蒜。近年来,市场变得更加具有挑战性。特别是欧洲生姜市场经历了一个低迷时期,出口一直非常缓慢。今年夏天的新的大蒜产季也没有见证一个繁荣的开始。现在,增加的竞争和激烈的价格竞争在塑造市场。市场是完全开放的,买家和进口商能够很容易地比较作物的价格。因此,利润率已经变得非常小,要创造附加价值已变得越来越难。我们正在为国内市场推出一个新的战略。我们正在投资我们的大蒜品牌,这应该使得我们在中国的销售变得稳定,以维护我们的产品质量。如果这是成功的,我们将征召国际项目。我们也在研究在海外投资仓储设施的可能性。这应该保护我们不受出口市场的不稳定价格的影响。”



了解更多信息:
Kidonn Wong
潍坊信元食品有限公司
www.xinyuan-food.com
电话: + 86-536-8088368
邮件: kidonn@xinyuan-food.com

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