本季前景看好
“我们预测今年的收成和质量都不错，应该比过去几季都要好，因为过去几季的天气变化较大，很多葡萄因此腐烂，特别是红提。而今年的温度在正常范围内，上午为17至18度，下午不超过25至28度，因此我们相信今年的葡萄品质应该非常高。”Ecosac的商务总监格尔德-伯梅斯特称。
虽然预计秘鲁的葡萄产量将有所增加，但许多种植者无法提供具体的百分比。据估计，市场对几乎所有品种的需求都非常高。“我们相信秘鲁已成为一个葡萄出口国，最初主要出口红提，但近年来也出口无核品种，这些品种近年来正成为欧洲和北美市场最抢手的品种。”该代表称。
红提仍有利可图
“红提是一个敏感的问题，因为红提的需求很大程度上依赖于中国、意大利和美国等国的国内产量。我们预计今年的价格将几乎与去年持平，但这一因素也取决于中国，中国是该品种最重要和最繁荣的消费市场。其他出口目的地因为年轻消费者不喜欢吃带籽葡萄，红提的消费量已大幅下滑。该产品有着丰厚的回报，因为它对消费者而言价格较为实惠，但其需要高效的运营。”伯梅斯特称。
鉴于这种情况，探索新市场是绝大多数生产商的替代选择之一，因为这将促进红提在不同目的地之间更平均的分配。“是的，我们正在寻找新市场。为传统目的地寻找替代市场非常重要，因为价格低的一个主要原因是供给过剩。这样做能保证参与各方的利润。实际上，到目前为止，红提仍给那些能提供高品质产品并提供额外增值服务的生产者带来丰厚的回报。”该代言人称。
新品种
此外，秘鲁新品种的种植也在大幅增长，形成了品种的多样性，从而得到了明显的优势，但这种突然性的发展也导致许多没有经验的生产商做出草率的决定，往往在大面积播种前未进行预防性试验，忽略了每个品种需要特定小型气候和适当的处理，从而带来了许多不利的结果。
“由于秘鲁正处于发展期，必要的土地资源，以及劳动力和水资源都可用，使该国可种植多样化的品种，以提供给不同市场。智利等国切换到新品种需要更大的投资，因为最早一批的国内产出需等待两年多时间才能上市，同时，智利许多地区的水资源和劳动力短缺正在加剧。但智利的水果业仍是秘鲁水果业的样板，至少就市场发展水平与企业和政府之间的良好联合工作关系而言。”Ecosac的代言人总结说。