8月28日，印度薯条和土豆特色产品加工厂HyFun Foods的新加工工厂正式揭幕。HyFun Foods是M/s. Asandas & Sons旗下的一个子公司，该公司已经有50年的历史了，专业从事蔬菜批发业务如土豆、洋葱等等，该公司总部位于古吉拉特邦的马赫萨纳。
北古吉拉特邦已成为土豆加工的佼佼者。所有主要处理商都从这个地区采购土豆，因此HyFun拥有地域优势，他们与北古吉拉特邦以及附近的土豆种植者保持着良好的合作关系，因此能为其加工厂保证最好土豆的持续供应。
这个工厂配有荷兰土豆加工设备，将生产冷冻薯条和土豆特色产品，例如Aloo Tikki, Burger Patty, Chilli Garlic Potato Bites, Crispy Potato Wedges, Veggie Nuggets, Mozzarella Cheese Sticks, Cheesy Potato Bites, Potato Triangles以及著名的Mumbai Batata Vada。
据首席执行官Haresh Karamchandani称，该工厂每年将处理3.5万公吨土豆，生产2万公吨成品。超过1000名种植者将与他们合作，为其供应土豆。
该公司在这个土豆加工厂投入了75亿卢比（1100万美元）。
信息来源：HyFun Foods/potatopro.com
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