断茬导致蔬菜价格持续走高

据农业部最新数据显示，上周(8月29日-9月4日)重点监测的28种蔬菜价格24种都在上涨，周均价每公斤4.11元，环比涨8.2%，为连续第9周上涨。究其原因，夏季菜提前退市、秋季菜供应量不足形成的“断茬”现象，成为此轮菜价上涨主因。

“市场反映今年气候异于常年，夏菜上市、退市时间较往年都有所提前，致使近期蔬菜供应偏紧，一些大路菜也出现断茬现象，价格快速上涨。”农业部分析指出。 “断茬”促使蔬菜价格步入上升区间。同时，今年汛期的恶劣天气也起到了催化作用。