提到莓类产品，大家对于全球莓类产品巨头Driscoll’s都耳熟能详，尤其是Driscoll’s在中国投资农场，产出的蓝莓、树莓等产品卖出比同种进口产品更高价之后，很多果蔬届的朋友感叹，原来国内环境也可以种出这样优良品质的莓类产品。 来自山东莱芜莓好时光树莓开发有限公司李振先生也从Driscoll’s的案例中受到很大启发，他认为“中国的树莓产业生产力不可限量，但整体品质不高，产业结构亟待完善，我们现阶段可以做的是推动树莓产品从有到优，提高产品质量的同时，完善产品开发，加大消费者教育力度，让更多的中国消费者接受这种美味且营养价值很高的优质浆果。
李先生早年从事树莓农场管理及树莓市场开发工作，通过多年深入了解，他认为树莓产业将是国产水果的蓝海领域，市场潜力巨大。就此，全球果蔬网在中秋节前对“莓好时光”品牌创始人李振进行了采访：
1.可以简单介绍一下“莓好时光”吗？
“莓好时光/Nice Berry致力于发展成为中国领先的浆果供应商，以树莓（红树莓和黑莓）为主要产品，提供从农场到消费者手中的一站式浆果服务。此外，莓好时光具备树莓全产业链开发能力，致力于培育全球最好品质新鲜浆果的同时，专注莓类深加工产品的开发。”
“从产业方面讲，莓好时光还是一个市场开发，信息交流以及营销资源整合平台。种植的同时，通过进口与经销国外浆果企业的产品，出口与内销国内联合农场的产品，将国内与国际树莓市场在莓好时光汇集，引领两者在国内市场上的风向。”
2. 目前国内树莓市场是怎样的，潜力有多大？
“早在上世纪七十年代，树莓就开始被引入中国。通过研究推广，种植技术以及产量已能够与国外农场相当，特别是本世纪初，国外市场劳动力成本加大产量减少，国际市场需求缺口增大，国内人口红利等因素，中国的树莓产业得到了较快发展，以农业合作社形式全国出现了很多种植基地，规模较大的已过万亩，主要聚集在东北、江苏、云南等地，每年的6月至9月初产出鲜果产品，黑莓的亩产可以达到2吨/亩。”
“虽然国内树莓产量不低，但95-97%的产量却用于出口，国内市场几近趋于空白。无论是红莓还是黑莓，除了北上广等一线城市，其他国内市场的消费者很少有机会了解树莓产品。可是，出口冻果盈利并不稳定，加上国内树莓产品品质总体不高，B级果较多，盈利并不丰厚。 另外，树莓本身具有抗癌、保健的功效，开发价值很高，但国内深加工产品非常少，对比蓝莓的发展历程，国内树莓上下游全产业链开发，存在着万亿级规模的市场。”
3. 从树莓引进算起，国产树莓也有几十年时间了，是哪些瓶颈因素制约了树莓国内市场的发展呢？
“我认为，制约国内树莓产业发展最主要瓶颈是农场升级缓慢、冷链物流落后和市场推广欠缺。”
“农场升级缓慢是中国农业的普遍问题， 就树莓来说，目前国内市场以农业合作社形式所成立的种植基地为主，农场主从业年龄分布不均，老龄化现象普遍，基本形式是以苗木购买加盟形式进行外贸合作，园艺管理、培植技术、果品管控学习不成系统，种植品种盲目，市场概念模糊，农场发展方向不明确，最具代表性的时间就是08年的“白马黑莓事件”，因市场信息失衡，产业结构单一等因素，产业系统遭遇区域性崩盘，价值不菲的上好出口黑莓，被果农直接倒进荒山深沟烂掉，直径经济损失数千万。”
“国内冷链物流发展水平仍处于起步阶段，相比日本、美国等发达国家95%的冷链使用率，我国果蔬类产品的冷链使用率只有15%左右，但偏偏树莓等小浆果十分娇贵，从采摘贮藏到运输对冷链保鲜水平非常高，因此，冷链物流的发展水平极大限制了国内树莓产业的发展和推广速度。对比国内外冷链，国外进口的树莓，一般通过空运直接入华，而国内出口，一般是通过低温集装箱以冻果形式装船出口，经济效益大打折扣。”
“农场和冷链方面的相对落后导致国内树莓市场发展起点较低，速度也非常慢，2010年后，很多小众进口水果出现在大众消费者视线，同时国内生鲜电商的网上推广也起到了推波助澜的作用，国内树莓需求逐渐增长。 国际浆果巨头Driscoll’s在云南落地生根是一个很明确的信号，国内浆果市场的风口，已经开启。”
4. 面对目前国内树莓市场的机遇与瓶颈，莓好时光的机会在哪里？
“我个人认为市场机遇并不是偶然，而是多种因素的汇集。现代农业近年来得到了国家与政府的高度重视；生鲜电商的崛起引发现代农业和互联网+的化学反应，褚橙、柳桃、潘苹果等品牌水果的兴起引领消费者从“价廉消费”模式进入“质优消费”模式；资本运营、品牌运营开始在现代农业发力；现代农业正吸引更多高精尖专业技术人才与管理人才的进入，现代农业在我国将在未来十余年间，出现颠覆性的发展。”
“面对机遇，莓好时光首先是一个企业，其次才能通过企业发力助推产业发展。在国内树莓市场，我们坚持每片农场的种植从土壤质量检测开始，从源头控制树莓质量，通过严格的甄选机制，与多家树莓农业合作社签订协议，输出技术与渠道资源，成立联合农场。农场在得到销售保证基础上，利用我们的投入提升农场管理与果品管控水平，让A级果代替B级果成为主要产出，拉升了企业竞争门槛；而在农场果品提升的基础上，我们的市场得到了更好的认可与发展，形成了良性循环。同时，我们还在积极地对接国外一些浆果企业与深加工产品企业，帮助他们开拓中国市场的同时，，将更多更好的产业技术引入国内，助力产业发展，将以往从种到收，为别人做嫁衣的产业现状，引领到鲜果四季可有，深加工产品异彩纷呈的树莓2.0时代。
李振 先生
莱芜莓好时光树莓开发有限公司 CEO
电话：+86 15563409682
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