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新姜上市,风采不再

9月中旬开始,新姜在德州陆续上市,每年此时,都是生姜,尤其是鲜姜的销售旺季。山东是全国生姜主产地,绝大多数都来自莱芜。在经历了2014年的“姜你军”之后,鲜姜价格近两年经历了大滑坡,“风光不再”。目前市场零售价格每斤在2.5元左右,与两年前的11元相去甚远。不仅价格下降,市场需求量也不如两年前。

而导致价格大跳水的原因,据分析主要是供大于求,姜属于小品种,调味菜,产量一旦高了,供应就比较充足,价格上涨就比较困难,导致目前价格比较低。与新姜相比,黄姜和老姜价格保持平稳,每斤在8.2元和4.2元左右。

来源:德州晚报

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