去年2015年，160多个国家的苹果进口总量为66亿吨，比上年增长7%。尽管俄罗斯禁止进口西方国家的产品，俄罗斯仍然是最大的苹果进口商，进口总量为88万吨，其次是作为过境国的白俄罗斯，进口量为73万吨。
欧盟进口量进一步下降11%，降至43.5万吨。美国进口量较少，为15.3万吨，下降了26%。墨西哥是第四大进口国，进口量为30.6万吨，增长30%，其次是埃及，其在去年成为稳定的进口商，进口量为25万吨。
越南、缅甸和巴基斯坦是新的出口目的国，进口量有很大增长，但进入印度市场更具挑战性，因为本地产品的竞争力非常强。中国、香港和韩国越来越偏向进口高品质苹果。
欧洲收成较少应该会维持苹果的高价
2015/16年度的世界苹果产量较上季度略有增长，达到7690万吨，中国产量有所增长，但在很大程度上被美国和欧盟略有下降的产量所抵消。由于墨西哥、利比亚、巴西和俄罗斯的需求下降，苹果的全球贸易量有所下降。
中国的产量由于有利天气而持续增长，增加210万吨至4300万吨。由于改善的生产方式使其竞争力大有增长，使得出口从40万吨猛增到120万吨。中国苹果对亚洲市场，特别是孟加拉国和泰国的出口量大有增长。美国所有苹果种植地区由于不利的天气条件，产量下降了50多万吨，至460万吨。预计美国苹果出口量将跌至6年间最低水平，下降25.6万吨，降至78万吨，其对墨西哥、印度和其他遥远地区的出口量将有所减少。