由于菠萝蜜的营养价值，这款水果现在在果阿邦越来越收欢迎。过去，菠萝蜜种植者会将这款味道过于浓重的水果留在树上任其腐烂。现在高速公路和马路边都摆上了小摊开始贩卖菠萝蜜，科学家们说这是气候变化带来的益处。
在果阿邦，自助小组（SHGs）利用这股热潮开始制作菠萝蜜薯片。“在三四年前，我们仅有一两个自助小组SHGs，现在已经增加到50个。”果阿邦植物学会秘书长Miguel Braganza说道。
由于天气变化无常，许多作物的生产水平下降，全球的科学家们发现菠萝蜜，甚至是面包树将成为前景可观的替代品。其果树可以用于制造门和家具，甜甜的可食用的球茎和种子可以用于制造一系列产品，作为水果或者作为添加剂。它还可以直接作为甜点、小吃或水果食用。
小规模范围内加工和生产这款水果还是有潜力可寻的，而且也能增加农村地区的就业。官员建议自助小组应该采取措施充分利用金融和技术手段。农业学家说该行业应该推广这项技术，以便开发果阿邦的资源。种植摩罗迷与腰果可以补充农民的收入。但目前还没有集中力量促进菠萝蜜的种植。“只有个别农户在种，”非政府组织Nisarga自然俱乐部的Sandeep Azrencar说道。
全季菠萝蜜品种的推出对未来产量的增加带来希望。“我们正在培育幼苗，将在五年内全季生产。”Raia的一位农民Cajetan Almeida说道。
信息来源：timesofindia.indiatimes.com
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