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来自中国的一些生姜、大蒜、蘑菇和其他新鲜农产品种植者和贸易商都参加该交易会。对来自山东省潍坊进出口有限公司的杨国泰来说，这是他第二次参加次交易会。他表示，这是公司接触新老客户的一个好方式。人们最感兴趣的是该公司的去皮大蒜。来自一家柚子种植和出口公司平和省利鹏果业有限公司的温闽东说，通过此次展会，他能够与一些东欧进口商进行对接。
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总的来说，新鲜产品公司的数量是有限的。也许，对于在欧洲的专注于新鲜水果和蔬菜的出口公司来说，更多的聚焦于贸易展览会会更合适，包括每年二月在柏林举办的水果蔬菜展和十月在马德里举办的Fruit Attraction。
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