自Wonderful石榴收获一周以来，市场对其反响一只很好。石榴公司Ruby Fresh已经一周七天以三班倒的工作能力进行航运，种植面积的扩张使得该公司的产能得以翻番。“我们在上个产季，看到了销量的积极增长，因此今年我们将种植量翻倍了，”来自Ruby Fresh的David Anthony说道。“去年，因为我们没有足够的生产能力，不得不拒绝了一些客户的订单。但现在我们可以邀请更多的新客户来尝试我们的石榴。”我们将石榴的果肉与果皮剥离开来，并包装成小盎司尺寸。我们的果园主要位于Firebaugh和Mendota，还有一些位于加利福尼亚的Bakersfield和Stockton。
Anthony表示，他们的4盎司快餐杯零售包装不仅在杂货连锁店被出售，也逐渐进入了一些代表型企业：如机场信息亭，俱乐部和酒店。“这对我们来说是十分欢喜的，”他说。二是对机构的销售增加：餐饮服务是对学校供应的增加。“我们现在可以把我们的产品供应给亚特兰大和华盛顿特区的24个学区，”Anthony说。整个学区可大概有30000–40000名学生，他们每天在学校里都会收到一个2盎司快餐杯。”
除了石榴籽，Ruby Fresh也零售供应一系列完整的新鲜石榴。客户选择购买石榴籽是为了食用方便，有的客户则会对整个完整的石榴感兴趣。”Anthony说。目前石榴籽和整个石榴的销售是均匀化的。在最近的三个产季，对石榴籽和整个石榴的需求分别为25%和75%。“我们开始看到市场对石榴籽的需求在增加。但有趣的是，我们并没有看到对整个石榴需求的减少。”
Anthony说，石榴籽通常以4-5美元/磅出售。“当然，市场对大尺寸（16 / 18）的整个石榴也是供不应求的，每箱装的FOB价格可以从高达20到30美元。
在接下来的几周，我们将供应大量的石榴。“从现在到三月的第一或第二周，我们会大量的石榴产。”
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David Anthony
Ruby Fresh Pomegranates
Ph: (559) 933-0340
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