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全球市场报告:黄瓜

荷兰、比利时和波兰等国的黄季节即将结束;荷兰本季表现不俗。西班牙将在未来数月逐步占领欧洲市场,该国的种植商在经历了几个大起大落的黄瓜季以后目前希望满满。意大利市场上黄瓜价格较低。由于以色列国界已开放,该国种植商必须面对来自进口黄瓜的竞争,导致价格较低。佛罗里达州的种植商正在适应市场——墨西哥正凭借更为廉价的黄瓜慢慢在该市场上站稳脚跟,佛罗里达的生产商也发现很难与洪都拉斯的黄瓜竞争。

佛罗里达正在适应市场

此时,乔治亚州和佛罗里达州是唯一生产面向国内市场的黄瓜的两个州。佛罗里达州的收获季已于十天前开始,来自该州的供应量仍很小,但预计将在未来几周有所增加。本季将持续至12月中旬。由于受到来自其他地区的巨大竞争,佛罗里达州秋季时的产量一贯较低。该州的黄瓜面临着来自墨西哥和乔治亚州的黄瓜的竞争——这些黄瓜在11月中旬之前产量较高。乔治亚州目前的供应量较大。

此外,秋季的需求低于春季。洪都拉斯的黄瓜将于12月中旬上市。由于来自该国的供应量非常大,一位来自佛罗里达的贸易商称其计划在洪都拉斯黄瓜上市前结束黄瓜季。目前黄瓜价格令人满意,预计价格将在未来一定时间内保持稳定。


意大利市场价格走低

由于意大利可全年从事黄瓜的生产,黄瓜在该国市场上全年可见——9月至5月间有西西里黄瓜,5月至10月间有来自意大利中部和北部地区的黄瓜。但意大利的黄瓜消费量很低。

据最新数据显示,第40周和第41周的黄瓜平均价格保持稳定,每公斤约为18欧分,比去年同期下降了41.7%。大棚黄瓜每公斤的价格为50欧分,比去年下降了48.1%。

批发市场上的行情也是如此。在维多利亚、西西里岛批发市场上,本地黄瓜的最低价格是10欧分,而去年为20欧分。质量较好的黄瓜的价格为30或40欧分。Baratini黄瓜的价格为20至40欧分,而去年的最高价格为60美分。在罗马和都灵批发市场上,长度为14-21厘米的意大利黄瓜的价格约为70至75欧分。

西班牙对本季希望满满

西班牙本月产量有些过大,导致该国的早熟黄瓜与荷兰黄瓜的供应产生了冲突。这两个国家的温度都高于平均水平,导致产量增加。过大的产量加上一些质量问题,导致价格下降。大部分产出只能被迫撤出市场,之后价格有所恢复。黄瓜的价格在十月前不稳定,自上周以来,价格随着供应量的增加再次承压。黄瓜每周的供应量增加20%至25%。

过去的三个黄瓜季大起大落,但今年前景较好,因为种植面积减少了6%。此外,今年的供应高峰期位于黄瓜季初,而过去大多数产出要到季末才进入市场。西班牙黄瓜在秋季和冬季面临的竞争很小。

荷兰:黄瓜利润高

荷兰黄瓜季现已进入尾声,该国的黄瓜业已连续第二年获得较高收益。黄瓜市场在经历了多年不景气后,西班牙的坏天气和低产量导致价格显著上升。冰雹是今年价格上涨的主要原因。6月下旬之前本季表现平庸,但在6月下旬时,布拉班特和林堡省的50公顷黄瓜因冰雹受到损失,使情况有所扭转。虽然供应量并未立即改变(由于进行轮作,受影响公司的生产已完成),但因市场恐慌价格上升。价格直到上周保持在良好水平,仅在上周中途时大跌。目前进口黄瓜已上市,荷兰则正在采收最后一批黄瓜。

连续经历了两个好年对黄瓜业而言并不常见,这再次吸引了对该行业的投资——2015年前的不景气已导致对行业的投资停止——因此产量预计有所增加。除了受冰雹影响的公司明年将恢复生产以外,种植面积将有所增加,而且该行业将转向高铁丝架栽培,以确保更高的产量。

产量的增加造成了黄瓜业的不确定性。由于过去两年行情不错,行业持乐观态度。合同价格略高,这意味着很多产品将不进入明年的自由市场。价格上涨的原因非常清晰,因此很多人担心,如果不出现像布拉班特冰雹或西班牙高温这样的问题,行情不知会如何发展。目前荷兰约种有黄瓜600公顷,据市场专家称,这样的种植规模很大,尤其是春季时市场上有西班牙黄瓜时,这样的种植面积不可小觑。荷兰市场上的黄瓜价格一向较低,种植商多年来试图通过推迟播种避免低价。荷兰黄瓜业面临的第二个威胁是英镑的低利率。英国是荷兰黄瓜——尤其是较小规格35号黄瓜——的一个重要市场,但由于现在英镑汇率下降,荷兰黄瓜的价格对英国人而言有所上升。

比利时市场逐渐被进口黄瓜占领

比利时的零售商正逐渐开始销售进口西班牙黄瓜,这些进口黄瓜从比利时黄瓜手中夺走了货架空间。几周前的黄瓜价格很高,使进口黄瓜有利可图。每年都能观察到这种市场趋势。一般来说,贸易商对价格感到满意,目前价格在20和35欧分之间波动。

波兰认为全年种植无益处

波兰批发商已开始进口西班牙黄瓜,但因为市场上仍有大量波兰黄瓜的供应,进口黄瓜的供应量仍然很小。波兰的黄瓜季通常从2月下旬持续至10月下旬。一位进口商称,目前进口黄瓜的利润更大,因为这些黄瓜比波兰黄瓜价格低,而且供货充沛。然而,随着波兰黄瓜季的结束,这种定价可能发生改变。波兰黄瓜是季节性的,因为大多数种植商认为全年种植不会带来好处。虽然种植商可以对照明栽培进行投资,从而实现全年种植,但由于黄瓜价格较低,种植商没有动力进行这一投入。进口黄瓜主要来自西班牙,但荷兰黄瓜也填补了本季的部分供应缺口。

进口黄瓜导致以色列市场价格下跌

直到两个月前,由于供应量很大,以色列种植商被迫从市场上撤出一些黄瓜。由于本地黄瓜的市场行情不佳,这种情况在近来已很常见。大多数黄瓜(60%)种于该国沿海的Ahitouv地区附近。该国的黄瓜生产商与超市和批发商有密切合作,这些贸易商采购了整批本地产出后将其带上本地市场。这种合作能使消费者和生产商价格都保持在合理水平。

此时,黄瓜的零售价为每公斤1欧元,几乎为正常价格,但种植商收到的价格比这低很多,每公斤约为20欧分,低于生产成本。以色列市场上供应过剩的主要原因是该国允许向约旦和巴勒斯坦进口,这些进口黄瓜由于劳动力成本较低,价格比以色列黄瓜低很多,但超市为这些黄瓜与以色列黄瓜定价相同,从而赚取更大利润。

以色列的国内产出足以满足国内黄瓜需求,因此种植商称没有必要进口。有人认为,鉴于目前状况,该国的种植商甚至有可能破产。

墨西哥专注于美国市场

锡那罗亚是墨西哥的一个重要黄瓜产区,黄瓜是该州产量和出口量第二大的农产品。该地区的种植面积近年来稳步下降,但产量基本保持稳定,这意味着生产方式有所改善。按惯例,该地区的黄瓜产量超过20万吨。 2011年是一个坏年,产量仅为9万吨,但黄瓜业在一年后恢复,产量再次超过28万吨。高产量的实现主要源自对改进栽培技术进行的投资。

墨西哥黄瓜产出的最大部分用于出口,仅有30%进入国内市场。美国墨西哥的主要出口目的地。佛罗里达州没有足够产量以满足当的需求,这将对墨西哥种植商有利——他们将占据更大的市场份额。

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