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努力减少水资源的浪费

荷兰沙特大枣公司业务蒸蒸日上

荷兰人Yogi和沙特阿拉伯人Yousef于三年前建立了合资公司Yogi & Yousef,该公司的业务蒸蒸日上。在短短的三年里,市场对其大枣的需求已从3千公斤增至30万公斤。超市连锁店Marqt、Coffee Company和Bijenkorf等客户都已开始销售大枣,Wholefoods(英国)、Veganz(德国)和Ekoplaza(荷兰)等许多新客户也计划从明年起销售Yogi & Yousef的大枣

Jochem(Yogi)和Yousef相识于荷兰阿尔斯梅尔的花卉拍卖会。“从那时起我们的冒险便开始了。”Jochem说, “ Yousef邀请我去沙特阿拉伯看他,并让我品尝了其家乡特产-鲜枣。我把一些大枣带回荷兰让我的朋友和亲戚品尝,结果好评如潮。于是我们萌生了出口大枣的想法。”

“大枣对健康有很多益处,而且几千年来一直被作为一种理想零食食用。市场的增值空间很大,我们已开始用零食包装供应三种无核大枣。”


Yogi & Yousef的大枣为sukkary品种,这是一个在欧洲相对不为人知的品种。这种大枣的特点是质地柔软、味甜并带有焦糖味。由于它们生长的土地质地特殊,其矿物质含量是普通大枣的四倍。最后的处理工序也使Yogi&Yousef的大枣独一无二:“这种大枣不需添加糖浆。”Jochem说,“因为有昆虫,其他大枣在采收后需用化学品处理,我们的大枣则全天然。我们不使用任何添加剂和化学品。” 

这两位好友刚开始时从本地贸易商和农民处购买大枣,他们从中意识到,生产过程有很多可以改进的地方:生产过程中存在水资源的浪费、糖的添加以及化学消毒剂的使用等问题,而且必须改善工作条件。牢记这些问题后,这两位企业家开始在大枣产业链上不断改善。“我们自己采摘、挑拣和包装大枣——一切都在内部进行,因此我们可以自行改善。”

Yogi&Yousef目前从荷兰的主要办事处将大枣出口至欧洲十个国家。为了满足日益增长的需求,今年将采摘大枣30万公斤。大枣采摘所需的资金通过众筹活动筹集。“直到10月31日,人们可以对我们的大枣收获进行投资,作为回报,他们每年可得到7%的利息。这样我们能一起从产出中受益。”
在未来几年内,这两位企业家将努力减少水资源的浪费。“我们计划利用荷兰技术测量种植园的用水量,从而节约用水,并进一步提高产量。”

更多信息:
Yogi & Yousef
Jochem (Yogi) Geheniau
手机: +31 6 55 36 69 20
yogi-pr@yogyousef.com
www.oneplanetcrowd.com/nl/project/165662/description

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发布日期: