“墨西哥生产商罢工导致鳄梨短缺”

墨西哥Prometo Produce公司的销售总监Sergio Chávez介绍，近几个星期，由于墨西哥农民的罢工，市场上出现了许多问题，鳄梨供应量很少。不过现在市场情况正在好转。

“现在，因为有更多的鳄梨到达市场，价格开始下降。 最近几周，一小部分生产者要求更好的价格所以进行了一次罢工。”Chávez说，“然而，墨西哥生产商和包装商出口协会（APEAM）与生产商在10天前达成了协议，这再次推动了出口。上周，墨西哥对美国的出口量超过了1800万公斤，现在市场上出现鳄梨过剩的状况。”但是Chávez预计这种情况将会在未来几周稳定下来。

Prometo Produce是一家在墨西哥进行生产和包装的公司，在美国有一个销售办事处，并通过这个办事处出口其鳄梨产量的95%。该公司的其他市场是欧洲和远东。除了鳄梨外，该公司还生产芒果、柠檬和黑莓。

目前，Prometo Produce公司的鳄梨种植面积为1500公顷，其中三分之一是有机鳄梨。销售总监指出：“有机鳄梨在世界各地呈上升趋势。”此外，他强调Prometo Produce是少数几家拥有公平贸易Fairtrade认证的公司之一。

亚洲市场存在风险

除了现有的市场，公司希望进入亚洲这个鳄梨消费全速增长的市场，但风险也是存在的，这些新市场的消费者并不知道如何吃鳄梨。“如果消费者不喜欢鳄梨，我们会面对很严重的问题，因为他们不知道鳄梨什么时候成熟、什么时候可以吃。”他解释道。

最后，Chávez认为新的美国进口法规不会影响他们的业务，因为Prometo Produce已经拥有所有出口到美国的必要认证，如GLOBALG.A.P.和Primus Lab认证。