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加州柿子季一个月后即将结束

Specialty Fresh的约翰·海恩说:“我们的柿子季于9月第一周开始,将在大约一个月后结束。我们一开始收获的是规格较大的Fuyu和Hachiya柿子,我们根据客户的需求向其交付不同规格的柿子。”

稳定的价格
“自开季以来,我们的价格一直比较稳定,单层柜约重9至10磅,价格为14美元。”Hein称,“需求和消费状况都很好。我们正在努力拓展分销网络,使更多的新消费者能接触到我们的柿子。”

“我们等到柿子成熟后再进行采摘,然后进行手工挑拣和包装。”海恩补充说。

Hachiya品种在完全成熟时非常柔软,味道香甜,但若消费者在完全成熟前食用这个品种,食用体验将完全不同——味道会非常苦涩。

Fuyu品种与Hachiya相比味道较甜,果肉更结实,有点像苹果,除了叶子和中间的核,整个果实都可食用。


行情每周都不尽相同
“加利福尼亚的柿子生长条件很好。”Coosemans-Denver的金姆·亚当斯说,“但每周的生长条件都在变化。”由于天气条件变化频繁,柿子的市场价格也变化无常。“受天气和供应量的影响,每周的价格都不尽相同,有时甚至每天都会发生变化。”亚当斯说。

“我们目前销售加州的Fuyu柿,在其他时间里,我们销售来自以色列的Fuyu柿。”亚当斯说,“当有Hachiya柿的供应时,我们将其以特殊订单的形式进行销售。”

更多信息:
Kim Adams
Coosemans-Denver
电话: +1 303-371-3130

John Hein
Specialty Fresh
电话: 559-412-2264

john@specialtyfresh.com

http://www.specialtyfresh.com/


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发布日期: