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生菜价格出现剧烈波动

生菜,一直是寻常百姓家餐桌上不可或缺的蔬菜。不论是涮个火锅,还是吃个凉菜,都少不了生菜的身影。据了解,以生菜为代表的叶类菜受天气影响比较明显。随着冬天的到来,生菜价格也产生剧烈波动。

由于今年极端的气候条件,特别是十月份气候偏冷,合肥地区下了近一个月的雨,对叶类菜的生长非常不利。同时,叶类菜具有不耐储运的特点,运输成本很高,加剧了叶类菜价格呈现出剧烈起伏的趋势。

而在北方市场,生菜价格则“受累于”好天气。去年这个时候,北方地区曾出现长时间的低温寡照天气,苗情不好,烂根、烂叶的现象比较普遍,产量下降,价格相对较高。而今年的11月份,光照相对充足,产量增加,再加上扩种,导致价格跌幅过半。


来源:央广网


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