从全国来看，近年来各地的冷库数量都在增加，以山东为例，原本冷库数量就很多的栖霞、蓬莱等地今年又有多处新建冷库，内陆一些省份对修建冷库有一定补贴，更加刺激了冷库的新建速度。每个冷库虽说存量不大，但冷库总数增多，因此实际苹果入库总量并没有减少。
另外由于上年果农亏损严重，今年果农在果园管理中投入的人力物力都有所减少，加上收购季节气候的原因，使今年的苹果优果率大幅降低，现在苹果处于出库前期，检验检疫部门在工厂加工过程中已经发现营养素缺乏的苦痘病和菌类导致的水烂点，而且比例大大高于往年同期，因此今年库存苹果尤其是入库的后期果不宜长期贮存。各地大小冷库设备条件参差不齐，管理水平低下也影响储藏质量。
来源：齐鲁网
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