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烟台苹果出口市场暗藏隐患

苹果是山东省重要的出口农产品之一,今年前11个月山东出口苹果34.2万吨、出口额4.15亿美元。同比去年分别增长91%和56%,一举扭转了近几年的低迷态势,增幅明显。目前,多数企业对今年库存苹果很是乐观,认为今年库存苹果总量少,成本低,风险少,后期价格肯定会大涨,惜售赌涨价的行为和心理显而易见。实际上库存苹果形势仍暗藏隐忧。

从全国来看,近年来各地的冷库数量都在增加,以山东为例,原本冷库数量就很多的栖霞、蓬莱等地今年又有多处新建冷库,内陆一些省份对修建冷库有一定补贴,更加刺激了冷库的新建速度。每个冷库虽说存量不大,但冷库总数增多,因此实际苹果入库总量并没有减少。

另外由于上年果农亏损严重,今年果农在果园管理中投入的人力物力都有所减少,加上收购季节气候的原因,使今年的苹果优果率大幅降低,现在苹果处于出库前期,检验检疫部门在工厂加工过程中已经发现营养素缺乏的苦痘病和菌类导致的水烂点,而且比例大大高于往年同期,因此今年库存苹果尤其是入库的后期果不宜长期贮存。各地大小冷库设备条件参差不齐,管理水平低下也影响储藏质量。

来源:齐鲁网


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