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意大利没有主流青柠市场

全球市场报告:青柠

关于墨西哥和巴西青柠市场的多方消息体现出现了不同的观点,拉丁美洲国家表示收获量较少,运往欧洲的数量也较小,而一位荷兰贸易商的说法则与其相反,称更大数量的青柠已发货。以色列种植商看到了青柠种植的潜力,其中部分原因是欧洲市场的价格良好。在欧洲,意大利对青柠而言仍是一个很困难的市场,因为青柠在那里仍被认为是一个利基产品。在美国,据称价格非常不稳定,市场有些动荡。

预计墨西哥产量较小
波斯青柠最重要的市场是美国。据官方统计,墨西哥东部的青柠产量占总产量的近10%。由于产量有所增长,运输卡车数量也有所增加。2015年,每周有493辆装有青柠的货车越过边境进入美国,而2010年仅有386辆。墨西哥的每个沿海地区都在美国市场上占有一定份额。美国市场大致从北至南分为两部分。东墨西哥供应美国东部。

2010年至2015年,墨西哥的青柠产量增长了37%,同时出口量增长了46%,价格增长了61%。在美国市场价格上涨的情况下,出口商可能向美国运送大量青柠,导致市场饱和,从而使价格承压。

预计今年的墨西哥青柠产量有所降低。风暴和降雨导致总产量减少,青柠的规格也更小。据一位出口商称,美国的需求增加最多,而欧洲的需求则似乎正在下降。一位交易商估计欧洲的需求下降了10%至20%。




干旱导致巴西产量下降
巴西青柠季于今年10月结束,天气条件引起了生产问题——干旱对种植商造成了不良影响,因此,产季开始时(8月/9月)的供应量较少。总体而言,出口量略低于其他年份。

美国市场上价格变幻莫测
一位贸易商认为当前美国市场上的价格“变幻莫测”。价格变化很大,大于平常水平。价格概览如下:
110个:10 - 16美元
150个:12 - 18美元
175个:14 - 20美元
200和230个:16 - 22美元
250个:12- 18美元

这导致了一个复杂的市场。此外,本周的供应量有所下降,低于预期水平。没有迹象显示将出现短缺,按惯例假日期间需求有所上升,因此市场条件良好。

美国的青柠主要消费群体是拉丁裔——墨西哥裔的人均消费量为每年14公斤,而全球人均消费量仅为2公斤。

以色列看到青柠的潜力
以色列的青柠季已结束,与去年相比产量有所下降,主要归咎于炎热干旱的天气。本季时间很短,炎热的夏天对青柠色彩的发育不利。今年有更多的青柠不适合出口,在某些情况下甚至不适合国内市场。

尽管在以色列种植柠檬有一定的风险,但青柠生产有时被视为是一个具有发展潜力的行业。其他国家的供货出现问题加上高质量青柠在欧洲市场上卖出高价,都给以色列青柠带来了机会。该国正在进行投资,以推动更适合以色列气候的新品种的开发。

摩洛哥改种蜜桔
据美国农业部的数据显示,自2008年以来,摩洛哥的柠檬和青柠的种植面积减少了一半,种植总面积从2008/2009年的7789公顷下降到2016/2017年的3820公顷。许多种植商已转向蜜桔的种植。据估计,今年该国收获了青柠和柠檬约36200吨。

比利时:青柠价格轻微上涨
上周的青柠价格不是很高。较冷的天气减少了需求而提高了供应,导致供应稍有过剩。
圣诞假日期间需求有所上升,部分原因是青柠被用于备制鸡尾酒和开胃菜。

目前,青柠的价格从4欧元增至7欧元,与去年的水平相当。一位交易商称:“我不认为会出现真正的峰值,而且我认为这个价格将在几周内保持稳定,之后价格可能会有所上升,因为那时供应将有所下降。”此外,他称,自然灾害等意外事件可能严重扰乱市场。他所描述的情形是正常青柠季的情形。
 
圣诞节和新年促销导致荷兰青柠市场反弹
回顾2016年,这一年对青柠来说是一个不错的年份。一位贸易商称,虽然青柠的价格曾达到过峰值,但“最近几个月一直保持在较低水平。总体而言,10月下旬之前的质量不错,但之后墨西哥和巴西的青柠质量有所下降。欧洲比往年进口了更多的青柠,至第49周的进口数量增长了近6%。“最近几周市场再次反弹,但主要是因为圣诞节和新年的促销。”一位进口商称。

意大利没有主流青柠市场
虽然仍被认为是一个利基产品,但青柠在意大利的销售量正在上升。青柠在意大利有着全年供应,但供应量在夏季达到顶峰。青柠的主要消费群体是年轻人。
巴西和墨西哥青柠占意大利市场的最大市场份额,然而,在产季高峰时,市场上往往存在供需差。产季高峰正好位于巴西青柠季即将结束、墨西哥青柠季尚未开始的时期。

12月的青柠需求并未高于其他月份,此时供应主要来自墨西哥。一位贸易商说,哥伦比亚和巴西的青柠供应量较少,外观较差。目前一箱四公斤的青柠的价格为8欧元,零售价在9至10欧元之间。

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