由于欧洲南部国家受寒冷天气的影响供货有所减少，超市里的各种蔬菜货架都空了。
穆尔西亚——最重要的供应地
穆尔西亚是冬季期间欧洲最重要的蔬菜供应地，该地近日遭遇了30年来最大的降雨。目前来自西班牙和意大利的供应不多，欧洲正在从摩洛哥进口，但摩洛哥也无法供应足够的蔬菜来满足需求。英国甚至从美国进口生菜。Freshfel的Philippe Binard告诉BBC，蔬菜业目前遇到了前所未有的问题。“西葫芦、茄子、西红柿、西兰花和甜椒的产量下降了约25％，而价格上涨了25％至40％。”西葫芦的问题尤其大，甚至被称为“西葫芦危机”，hashtag #courgettecrisis开始出现在社交媒体上。
西班牙——西葫芦卖出24欧元
比利时的西班牙蔬菜进口商说：“西葫芦的数量非常有限，这不仅仅是因为天气寒冷，还因为受到了新德里病毒的影响。我们之前收到的西葫芦已经很少了，现在就更少了。西葫芦在周一达到了每箱24欧元的创纪录高价，现在仍然如此。每公斤几乎要五欧元。茄子的价格为每箱22至24欧元。黄瓜的价格为8至9欧元，甜椒的价格也很高，红椒为14欧元，青椒为9.50欧元，黄椒为16欧元。”该进口商不认为价格会进一步上涨，“因为销售量已大大减少。最终，消费者的兴趣会降低。”
穆尔西亚已开始下雪。种植商很快将采收的西兰花搬到室内。照片：Twitter。
西班牙预计今日有雪
西班牙的供应短缺问题日益严重。“我们现在生菜的供应不多，因此我们正在努力尽可可能地履行供货义务。”一位穆尔西亚种植公司的经理说，“受到降雨的影响，我们现在没有很多供应，天气预报还称今天有雪，这是极端天气。现在穆尔西亚已经在下雪了。”
西班牙——“像饥荒一样”
西班牙公司Vicasol的Stephan van Marrewijk说，价格在极短的时间内暴涨。 “有人甚至说这像是闹饥荒一样。而且，早晨时的温度很低，某些地区几乎为零度，这阻碍了温室蔬菜的生长和成熟。其他生产国也受到了天气的影响，因此在欧洲的供应很少。我预计这种情况会持续一段时间。如果价格持续走高，销售量会小得多。”
Walter Goesten：零售店没有做出反应！
Harrie Goesten的业主Walter Goesten指出，穆尔西亚已被一层厚厚的积雪覆盖。Walter表示他对零售商感到失望。“他们未对产品的市场情况——即供应和需求——作出反应。西班牙的供应很少，虽然我的客户对此表示理解，但超市似乎不不理解，某些超市的蔬菜价格根本没有增加，保持低价。西葫芦在西班牙的拍卖价为14个西葫芦约20欧元，但荷兰超市的零售价在1.09和1.19欧元之间，这是令人难以置信的！西班牙的这种行情肯定会持续几周。蔬菜的供应非常少，我们不知道从哪里可以进得到货。加拿大联系了我们，一盒18颗生菜的价格高达48欧元。”他提供了另一个关于零售价的极端例子：“目前，冰山生菜的市场价格为每十颗17.50至20欧元，在商店里则仅售99分。”
Teresa Hermanos包装站。照片：Goesten
数小时内，西班牙积下厚厚的雪。照片：Goesten
荷兰——蔬菜昂贵
ZON果蔬公司的产品拍卖价上涨，而且拍卖的产品受到了更多关注。“我们在西班牙没有自己的种植商，在这里少量拍卖产品，因为当地的批发商市场也想在冬季购买产品。我们拍卖一些西班牙产品，这些产品在拍卖会上的价格很高。西班牙和摩洛哥的供应量令人失望，因为那些产地的表现也不好。西葫芦的价格很高，其他温室蔬菜也是如此，甜椒的价格为2至3欧元，黄瓜的价格也很高。市场产生了一些恐慌。”
比利时——野苣价格高达18欧元
据一位比利时贸易商称，大多数蔬菜的价格仍然很高。“野苣的价格从20欧元到18欧元不等，但这仍是一个非常高的价格。菠菜的价格也进一步上涨，目前为每公斤5.80欧元。番茄和樱桃番茄的价格为每公斤2.40欧元，结球莴苣每个的价格达到70欧分。Lollo Bionda为每个1.50欧元，Lollo Rossa为每个1.35欧元。REO Veiling提供小批量的黄瓜，350克装的价格是66美分，300克装为28美分。”
西班牙——西葫芦受影响最大
进口商Hispalco的Willem van Rooij表示，所有的蔬菜都受到了寒冷的天气的影响，“然而西葫芦受到的影响最大，茄子和黄瓜也受到了很大影响。由于低温，许多种植商被迫扔掉长有小黄瓜和小西葫芦的幼藤，因为这些幼藤无法正常发育。甜椒在抗旱的方面好一些，但很多是杂色的，一半红、一半黄或一半绿。种植商想出了很多办法保护他们的作物，如在下面的照片中，种植商用报纸保护作物免受塑料膜上的冷凝水的损伤。”他表示，所有当地的种植商都将蔬菜送去拍卖，“他们这样做的话至少可以在十天内收到货款，并会为产品收到合适的市场价格，不用为出口承担风险。”
种植商想出了很多办法保护他们的作物。
英国——情况可能持续数月
Valstar的英国销售经理Jordi Vorderman告诉《卫报》，自夏天以来，西葫芦的价格翻了四番。 “最主要的问题是西班牙和意大利的寒冷夜晚，这对西兰花的生产有很大的影响。不仅这些蔬菜的价格很高，甜椒、茄子和西红柿也以高价出售。”Total Produce的销售经理Colin Putt警告说，蔬菜的短缺现象可能将持续数月。“西班牙的土地可能需要一段时间才能从寒冷的天气中恢复。我从来没遇到过像现在这样涉及到多种蔬菜的现象。我们收到的大多数西班牙产品都很贵。”
#courgettecrisis
英国——从美国进口生菜
Nationwide Production的经理Tim O'Malley告诉BBC称，情况非常糟糕，导致其甚至不得不从美国进口生菜。这几乎是前所未有的。意大利的国内产出通常可以在每年这个时间满足国内需求，甚至用于出口，但该国现在必须进口蔬菜，这种情况也几乎是前所未有的。据Tim称，英国处境艰难：“我们约一半的蔬菜和90％的水果都是进口的。”
英国拿西葫芦危机开玩笑
此外，西葫芦危机正成为英国消费者的最新互联网笑话。玩笑的对象是西葫芦的短缺在美食家和那些决心“健康饮食”的人中引起的恐慌。Tesco承认其面临了供应短缺问题，但保证会尽快解决这个问题。Sainsbury也发推文称希望很快能在货架上再次摆上蔬菜。
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