Goustera公司是位于希腊卡瓦拉的最大的有机石榴生产商之一。该公司执行主席Dmitris Loutsigkas说：“石榴现在的受欢迎程度大大提高。在5-6年前，石榴被认为是异国水果，只能在专卖店买到。在研究表明石榴对健康有益后变得越来越受欢迎。这种水果通常用于沙拉或制成果汁。”
该公司种植了两个品种，Akko石榴在9月份进行收获，Wonderful石榴收获期从10月持续到次年2月份，该公司主要在希腊东北部如兹拉马等地区种植。
Goustera向罗马尼亚、保加利亚、匈牙利、本地市场和欧洲其他国家提供传统石榴。传统石榴占总产量70%，另外30%为有机石榴，全部有机石榴出口到德国和荷兰等国家。虽然有机产品意味着更多的工作、更多的费用、更少的收获和更小的需求，但这也意味着价格与传统石榴相比更高。
“生产有机和传统石榴之间的成本差异并不大。有机市场在德国、荷兰、瑞士、意大利和北欧等地不断增长。Goustera公司通常与这些国家的进口商和合作伙伴合作，并渗透到小型有机商店和连锁店，通常为100%有机食品的消费者服务。”
有机市场是一个不断增长的市场，但仍被视为利基市场。Dmitris说：“以前，买家对石榴的外表更加宽容。但现在，他们对水果的颜色和外观更为敏感。 但对一个真正消费有机农产品的人来说，颜色并不重要，因为它同样对健康有益。”
为了确保产品达到高品质，Goustera公司与当地农民和合作社密切合作，经常访问农民，定期对水果进行分析，以确保达到标准。对于不符合公司标准的石榴，会给合作社或农民用于作果汁或其他石榴副产品。
行业竞争激烈，特别是来自伊朗、阿塞拜疆、突尼斯和印度等国家的石榴。这些国家有优势，因为他们有更多的种植经验，且劳动力更便宜。尽管如此，Dmitris认为希腊有机石榴是有竞争力的，原因如下：没有使用化学农药、标准更高、对产品仔细分析，最重要的是，希腊是欧盟成员国，进入欧洲国家在物流和经济上有优势。
关于下一个石榴季，“下一次收获可能会发生很多事情，我们的目标是达到更高的销量，但实际的限制在于我们的存储能力，储存设施与其他水果如猕猴桃共用。希腊的石榴生产将会稳定下来。传统石榴的生产者会生产更多有机石榴。石榴种植会有更多商机，且有潜在市场可以挖掘，所以石榴生产将会增加。”
更多信息：
作者：Lawin Ileto / Yzza Ibrahim
扫描二维码，在微信上找到全球果蔬网