“不同于其他大多数水果，牛油果是一种采摘后成熟的水果，在采摘时，尚未成熟，果皮为绿色，具有不同成熟度的牛油果的果皮颜色以及果肉口感各异。为了让消费者更好地对此有所了解，我们针对不同的采购群体推出了阶梯式的不同成熟度的牛油果包装，包装形式多种多样，包括为京东等大型电商平台提供的快递盒装包装，以及为盒马生鲜提供的两粒装包装等。”上海嘉果食品有限公司的Nathan说道。
首创成熟度搭配发售，成熟度标签，一目了然
不同成熟度的牛油果在视觉上的差异性
“在过去的1-2年中，中国消费者对牛油果的消费呈现出平稳增长的趋势，年增长量约为10%-15%。在对牛油果的选购上，人们对成熟度的认知也有了明显的提高，不再是盲目地去购买果皮颜色为绿色但果实尚未成熟的牛油果，而是更加理性地选择成熟度较高可即食的牛油果。与几年前关注牛油果的成熟度的仅为大型厂商以及高档餐厅相比，大众在认知水平上的改变是喜人的。”
近年来在中国畅销的牛油果
一流的果品品质
“我们的牛油果都是经过催熟加工的，经过催熟加工后，不同成熟度的牛油果的果皮呈现出不同的颜色，从成熟度30%到60%，大概需要1-2天的时间，从成熟度60%到90%，亦是如此。”
理性消费，科学饮食成为趋势
“嘉果推出的这个系列产品包括多种包装，主要目的是向消费者推广牛油果的催熟理念，在此基础上，我们在产品的包装形式上做出了创新，如在包装上附上标签标注等。我们相信，这将让我们的客户以及消费者可以更好地去体验不同成熟度的牛油果。”
Nathan
上海嘉果食品有限公司
公司网站：www.supafresh.cn
