鳄梨市场连续两个月保持稳定

尽管异域果蔬全年有售，但12月仍是销售高峰期，鳄梨也是如此。”Yex的Nico Spruijt表示，“此外，我们希望通过‘Dafne Likes’提供灵感、信息以及简单的食谱，使更多的消费者钟情于异域产品。”

据这一异域果蔬专家介绍，鳄梨市场已连续两个月保持稳定，他预计这一趋势还将在未来几周继续下去。“这种行情对包括种植商在内的每一方都非常有利。就目前情况而言，价格将保持良好，尤其是智利鳄梨下市后。小规格鳄梨的价格目前在13.50欧元左右，大规格的鳄梨甚至卖出了14.50至15欧元。”

“智利的鳄梨季还有一个多月就结束了，哥伦比亚和西班牙的鳄梨季才刚刚开始，预计第一批来自秘鲁的货物将于1月下旬再次上市。幸运的是，今年将有更多哥伦比亚鳄梨来到欧洲，因为西班牙的收成预计不会很大。此外，哥伦比亚鳄梨在质量上取得了长足的进步，有望成为一个非常重要的市场参与者。”Nico总结说。