在总共3220多家的参展公司中，只有约80家来自中国，占比2%多一点。虽然参加果蔬展的公司数量每年增长约4%至5%，中国参展商数量却是稳定的。为什么增长受到限制？
尽管，随着来自世界各地的参展商和访客在柏林碰面，果蔬展代表了一个全球性的市场，其核心焦点市场在欧洲。中国和其他北方市场之间的贸易，包括欧洲和美国，还相对而言有限。中国至欧洲最大的出口产品仍然主要限于生姜、大蒜、柚子、苹果和梨。从欧洲到中国的出口在增长，尽管基数较低。
此外，近年来，亚洲和中国已更好地迎合国际贸易展。香港果蔬展的规模每年都在增长，在2017年参加展会的中国参展商数量增加了两倍多。每一年，一批新的展会在中国内地出现，如上海果蔬展。
最后，该展会临近中国春节。在春节到来前的几周，工厂和运输公司通常在全国企业连续关闭前经历着工作量的增加。这也可能导致中国专业人士回避出行。
那么到底在发生着什么？国际华商是否正在错失国际商业机会，或者是否有越来越多的国际选择。
也许随着时间的推移，这种趋势将会逆转。每年都有新的产品实现出口。今年，除了传统的中国出口产品，新鲜的猕猴桃、甜瓜和蜜橘将被展出。此外，越来越多的技术生产商和服务供应商开始进军国际市场。随之，一些包装生产商和进口商公司也将出席展会。
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