总体趋势相对稳定

2016年香蕉消费量小幅下降

尽管部分年份存在一些波动,但2010年到2016年这一期间的香蕉消费总体趋势保持稳定,之前香蕉消费量以两位数的增长率增长。就批发价格而言,2016年的香蕉市场收缩至60亿美元,体现出了自2010年以来呈现的下降趋势(据IndexBox估算)。该数字反映了生产商和进口商的总收入(不包括物流成本、零售营销成本及零售商利润,这将包括在最终消费者价格中)。据IndexBox最近发表的报告《南美洲香蕉市场报告——至2025年的分析和预测》称,2016年的中南美洲香蕉市场价值1410万吨。

2025年的香蕉消费量预计将达到1470万吨
从中期角度来看,中美洲和拉丁美洲国家的香蕉市场将继续保持适度增长。香蕉是中美洲和拉丁美洲的日常食品之一,不同品种的香蕉不仅被用作甜点,还被用作主食,因此该地区各国将继续保持对香蕉的稳定需求。此外,人口的增长将推动这些国家的香蕉消费。2016年到2025年香蕉消费量的增长率预计平均每年将增长0.5%,2025年时的市场容量预计将达到1470万吨。

仅巴西就消费了中美洲和南美洲近一半的香蕉
香蕉消费量最高的国家是巴西(占总消费量的48%)、墨西哥(14%)、危地马拉(9%)、多米尼加共和国(5%)、阿根廷(4%)、委内瑞拉(3%)、厄瓜多尔(3%)、古巴(2%)和海地(2%),其余国家合计占中美洲和南美洲香蕉消费总量的近10%。

2007年至2016年的香蕉消费年增长率最高的国家是多米尼加共和国,为9.4%,危地马拉为6.1%。因此,危地马拉和多米尼加共和国在2007年至2016年的区域消费方面的份额有所增加,分别增加了3%和4%。相比之下,这段时间巴西和厄瓜多尔的份额分别下降了3个百分点。

在香蕉主要消费国中,危地马拉(80公斤/年)和多米尼加共和国(64公斤/年)的人均消费量最高,远远高于2公斤/年的区域平均水平。在这些国家,2007-2016年的人均消费量显著增加。在人均消费水平最低(每年15公斤)的国家墨西哥和委内瑞拉,人均消费呈负增长趋势, 分别下降了1.3%和2.0%。阿根廷的人均年消费量为14公斤,增长速度适度。

中美洲和南美洲的香蕉产业略有收缩
在过去九年中,香蕉产量从2007年的2570万吨增长到了2016年的2870万吨,每年的增幅为1.3%,总体呈上升趋势,仅有轻微波动。就价值而言,2016年为124亿美元,在经过八年的持续增长后略有收缩。

巴西和厄瓜多尔是中美洲和南美洲的主要香蕉产国
2016年,巴西(24%)和厄瓜多尔(23%)是中美洲和南美洲的主要香蕉产国,其他主要生产国包括危地马拉(13%)、哥斯达黎加(8%)、墨西哥(8%)、哥伦比亚(7%)和多米尼加共和国(4%)。在多米尼加共和国和危地马拉,2007年至2016年的产量水平每年分别增加了8.5%和5.7%,主要归因于收获面积和产量的显著增长。

中美洲和南美洲香蕉总消费量的约5%是进口的
在中南美洲,大多数国家不依赖进口。阿根廷消费的进口香蕉占比较高,从厄瓜多尔和玻利维亚进口香蕉。中南美洲地区的进口总量仅占消费量的5%,而出口香蕉份额较大,约占总产量的54%。自2010年以来,这一份额略有增长,增加了10个百分点。

厄瓜多尔、危地马拉、哥斯达黎加和哥伦比亚仍是主要的香蕉出口国
2016年时,中美洲和南美洲国家的香蕉出口总量达到了1540.9万吨,在过去三年中稳步增长。在这之前的2007年至2014年,出口量趋势相对平缓。2016年的出口值达到了66.33亿美元,2007-2016年平均年增长率较高,达到了7.5%,这主要得益于全球对香蕉的强劲需求及香蕉出口价格的上涨。

厄瓜多尔(617.6万吨)、危地马拉(247.8万吨)、哥斯达黎加(237万吨)、哥伦比亚(196.1万吨)、洪都拉斯(66万吨)、墨西哥(46.2万吨)和多米尼加共和国(40.2万吨)是香蕉的主要供应国,占出口总量的94%。这些国家不仅在中美洲和南美洲是香蕉的主要供应国,在全球范围内也是如此。2007年到2016年年间,墨西哥和危地马拉是主要出口国中增长最快的供应国,年增长率分别为30.7%和5.5%,因此,以前出口数量可忽略不计的墨西哥已成为了一个香蕉主要供应国。

阿根廷和萨尔瓦多仍是主要的香蕉进口国
2016年南美洲和中美洲的香蕉进口总量为75.1万吨,相当于2.52亿美元。由于阿根廷、萨尔瓦多和洪都拉斯的进口量有所增加,过去三年中的进口量稳步增加。然而,由于进口价格下降,2013-2016年期间的进口值趋于平缓。然而,这些数字在市场总体规模方面显得微不足道:南美洲和中美洲的许多国家不仅生产大量香蕉,而且是中南美洲的主要出口国。

2016年,阿根廷(43.5万吨)、萨尔瓦多(15万吨)、洪都拉斯(8.6万吨)和哥伦比亚(3.6万吨)是进口香蕉的主要目的地,占进口总量的94%。在主要进口国中,2007年到2016年期间洪都拉斯(年增长率为20.5%)、阿根廷(年增长率为3.5%)和萨尔瓦多(年增长率为2.2%)的增长率最高。2007年至2016年期间阿根廷(增加6个百分点至58%)和洪都拉斯(增加8个百分点至11%)占总进口量的份额显著增加,而哥伦比亚的份额则急剧萎缩(下降10个百分点至5%)。在整个分析期内,其他国家所占的份额保持相对稳定。

更多信息;
Anastasia Kiseleva
IndexBox
anastasia@indexbox.io
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