哥斯达黎加咖啡业将如何演变?

咖啡是哥斯达黎加经济的核心,自19世纪以来,农民一直在种植咖啡。 但由于气候变化,竞争加剧和人口结构变化,一些农民正在放弃咖啡,转而种植更适合温暖气候的水果。这种情况不只是在哥斯达黎加发生,在世界各地的农业社区都存在。
目前,哥斯达黎加有超过43,000名咖啡种植者,在收获高峰期,咖啡行业雇佣多达150,000人。 根据哥斯达黎加咖啡研究所的数据,2016年,咖啡行业的出口收入超过3.08亿美元。在许多情况下,咖啡生产一直是农民从他们拥有的小块土地谋生的最有利可图的方式。

但由于竞争和生产的提高,气候变化伴随着全球咖啡价格的下降,哥斯达黎加咖啡未来的盈利能力已经受到挑战。该国经历了更频繁和强烈的干旱,洪水和风暴,所有这些都影响着咖啡的生产。

农民报告作物疾病发病率增加,ICAFE和热带农业研究和高等教育中心的专家认为与气候变化有关。 瓜纳卡斯特地区北部的咖啡农告诉研究人员,在这些条件下,由于生产成本约为140美元,他们需要以至少200美元的价格出售一蒲式耳的咖啡才能获利。

现在咖啡的售价约为每蒲式耳110美元。甚至公平贸易认证咖啡的价格也低至每蒲式耳160美元。

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