新蒜的入库期已接近尾声,就整个产季的市场表现,全球果蔬网在近期采访了一位中国大蒜出口商,他表示,今年的市场延续了前两年低迷的运行态势,并仍处于探底的过程之中。明年是否会触底反弹,尚难以预测,但从这个产季的情况来看,前景并不乐观。

大蒜

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他表示,今年,新蒜的前期收购价偏低,仅为1元多每斤,与去年同期的2元多每斤相比,下降了近50%,之后的收购价一路下滑,一度下跌到6月份的0.7元每斤。从7月份开始,随着大量资金进入市场,广大采购商开始集中采购大蒜,使得收购价在短期内大幅上涨,与最低价位相比,目前的采购价格已经上涨了约70%。除了入库周期外,质量好的大蒜量相对较少也是导致贸易商抢货,收购价快速上涨的原因。

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每年,在山东,河南以及江苏产区,新蒜一般在5月中下旬开始收获,出口产季从6月开始。供应远距离出口的新蒜只有在8月20日之前完成入库,其质量才能得到保障。8月20日之后入库的大蒜多被国内及相对较近的东南亚市场消化。

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出口方面,总的来看,出口量较去年下降了约30%,海外客商的采购欲望并不强劲。一方面,巴西、西班牙等地的大蒜种植面积近两年有了大幅增加,这些国家在很大程度上已经可以做到自己自足,乃至出口到临近国家。另一方面,中国大蒜的出口价格在过去的几年中持续高位运行,海外客商现阶段多持观望态度,寄希望于9月开库后,大蒜价格或将下降。
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