墨西哥的有机农业状况如何?

联合国粮食及农业组织(粮农组织)将有机农业定义为充分利用种植资源,保护土壤肥力和生物活动的生产系统。此外,这种生产最大限度地减少不可再生资源的使用,并且不使用合成肥料或杀虫剂。这是一种越来越流行的农业技术,因为它可以优化生产,降低成本,通过消除化肥和农药的开支来增加利润,并减少对环境的负面影响。

有机农业在墨西哥还处于早期发展阶段,因为生产者仍然没有意识到它的潜力。在此背景下,Chaido自治大学(UACh)的一个研究小组对墨西哥的有机农业进行了诊断,并试图培训生产者以促进其实施。

在对Conacyt信息局的独家专访中,领导该项目的Rita Elise Schwentesius de Rindermann博士说,她为这项工作设计了一个数据库,其中包含了有机农业用地的比例。墨西哥确定了150多种来自这种栽培技术的认证产品。在1996年我们开始研究,但由于这些有价值的信息无法获得和收集,使我们无法描述和完善墨西哥生产者实施的不同有机农业技术。“

根据也是国家研究人员系统(SNI III)的博士的说,一旦他们设法确定在墨西哥收获的主要有机产品,他们就被赋予经济和商业产品的实验工作任务,尤其是在商业经济上重要的产品,如咖啡,鳄梨和橙子等等。 “最近,我们将工作重点放在橙子上,我们设法将每公顷的平均产量从15.5吨提高到40吨。”

第一步是确定有可能增加产量的小型土地生产者,然后让生产者知道有机农业是什么以及如何有效实施。
据研究人员称,生产多样化是有机农业的一个基本要素,因为它允许生产者利用土壤的所有营养成分,而且可以保证足够的再生周期。



资料来源:Armando Bonilla和Agencia Informativa Conacyt

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