奇异莓目前销售最大的绊脚石是认知度较低。“奇异莓已在市场上销售了约八年，今年首次大量销售，但仍有许多人从未听说过这种产品，更不用说尝过了。奇异莓还未在商店货架上占据重要位置。但奇异莓其实是一种‘超级食品’，比普通的奇异果更健康。”比利时根特大学研究员Filip Debersaques称，“若佳沛这样的大型市场参与者参与到奇异莓的种植中，对这一行业将是有利的。最初，我以为佳沛将成为一个强硬的竞争对手，但其实佳沛比任何人都知道如何更好地利用市场，而这正是奇异莓所需要的。”
不同的奇异莓品种
日内瓦奇异莓
在根特大学，Filip Debersaques有着来自世界各地的奇异莓品种。“我们也有一些自己的品种，正在测试它们在颜色、味道和保质期方面的潜力，同时也在测试看它们是否符合当地的气候。”该首席讲师称。目前正在种植的品种被认为是最具商业潜力的品种。“我们目前没有其他品种可以与日内瓦奇异莓竞争。这是一种优质早熟品种，具有良好的保质期。我们预计将在未来很长一段时间种植这一品种。Weiki和Ananasnaja是不错的品种，但这些品种有可能随着时间的推移被替代。”
日内瓦奇异莓
葡萄牙奇异莓
奇异莓的种植非常困难。“每年都有人因为不懂技术放弃种植。春霜也是奇异莓栽培的主要威胁，最近几个月欧洲的高温也是一大影响因素——在葡萄牙，气温飙升至40摄氏度以上。这种炎热的天气导致一些葡萄牙果园损失了50-60％的奇异果莓产出。”据Filip称。种植奇异莓的最佳地区是在不会太热的欧洲地区，包括葡萄牙北部和比荷卢经济联盟以及波兰。
被晒伤的奇异莓
目前，根特大学正在进行两个品种的大规模种植测试。“我们对我们正在测试的品种很有信心。最重要的新品种的形状更长，在质量和保质期方面都非常出色。这种品种的特殊之处在于它也可以在成熟之前食用。我们还没有推出这一品种，我们希望在种植商进行投资之前对其进行全面测试。”Filip说。他相信，必须在市场上做更多工作以让人们更熟悉奇异莓，而不是盲目扩大这种水果的种植面积。“我们现在处于十字路口。我们必须先让消费者了解奇异莓，然后才能考虑更大的产量和其他品种。”
用于奇异莓种植的T形杆支撑结构
结冰的奇异莓树
更多信息:
Filip Debersaques
首席园艺讲师
根特大学
+32 (0) 924 324 89
+32 (0) 495 162 557
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