法国格勒诺布尔地区以核桃而闻名。Coopenoix——一家由500名种植者组成的核桃合作社，也是供应欧洲的最大法国核桃合作社——就位于该地区。该公司的办公室最近进行了翻新，已准备好迎接新的一季，收成看起来很好。
Coopenoix销售格勒诺布尔核桃，它的原产地名称受到保护。负责出口的销售主管Christine Bonnet称：“我们预计收成将在10月中旬上市，由于今年夏天炎热，也许会提前几天，幸运的是，我们迎来了几段多雨的时节，没有它们的话核桃会变干。”今年的产量与去年相比稍有下降，预计规格正常。
'Noix de Grenoble'包装
Coopenoix的果园
90％的格勒诺布尔核桃为Franquette品种。“它以其独特的味道而闻名。人们说它的味道像榛子和烤面包，与其他国家的核桃完全不同。”
Coopenoix的产出中有80％用于出口，主要销往德国、意大利和西班牙，另外20％在法国市场上销售。
有机和常规核桃差别不大
有机核桃的供应量为700吨，占Coopenoix总供应量的10％。“我们试图开发这一市场，但我们没有足够的有机产出。我们鼓励生产者继续生产常规核桃，常规核桃的种植方式也很天然，我们不采用系统性的处理方法，只在果园遇到问题时进行处理。我们的两位顾问在必要时向我们的生产者提供信息。”
“总的来说，法国产品对环境的友好程度要高于其他国家的产品，因为有很多规定。尽管常规核桃也很天然，但市场上也存在着对有机核桃的需求。人们认识有机标识，并且要求很高。有机产品在法国和德国的销售情况特别好。”
鲜核桃
“我们上周开始销售鲜核桃。这一品种叫做Lara，新鲜时非常好吃。它不经干燥，应在十天内食用，并应在6到8摄氏度的条件下存储。鲜核桃不能出口到太远的地方，因为运输会耗费太多时间。我们将它们出口到荷兰和英国，还有一些出口到德国和意大利，但大多数在法国市场销售。”
Coopenoix还每年供应300吨核桃仁。“我们从12月开始销售新产出。”
了解更多信息：
Coopenoix
75, avenue de la Noix de Grenoble - B.P. 42
38470 Vinay
法国
+33(0)4 76 36 80 33
[email protected]
www.coopenoix.com
