全球市场报告:蓝莓

南半球的蓝莓收获工作即将开始。一些国家的采摘工已开始工作,但收获量仍然有限。欧洲进口商们期待着新进口季的开始。由于夏季温度较高,欧洲蓝莓季已提前结束,并存在供应短缺的威胁。 

阿根廷蓝莓季开始,前景良好
阿根廷蓝莓出口季已开始。由于所有种植区天气凉爽,蓝莓季有所推迟,与去年相比约推迟了两到三周。预计收成为15.8万吨,增幅为15%。有机蓝莓产量预计为3000吨,占总产量的16%。出口货物的35%的(即6500吨)由海运运输。

种植商收到的国际税收退税额度有所下降,从6%降至3.25%。“交易以美分/每公斤进行,因此这会产生重大影响。”一位贸易商表示。这项措施将对种植商的业绩产生直接影响。

秘鲁向中国出口更多蓝莓
本季前景非常好,预计出口量将创下纪录。蓝莓行业正在发展,现在已变得比芦笋更重要。“今年,蓝莓的出口值将约达到5.8亿美元,与去年相比增长60%。”蓝莓贸易协会表示。

除了南部以外,北部地区的种植园也在得到投资。“与其他种植区域相比,它们的业绩不错。”一位作物顾问称。今年早些时候的出口目标是达到75600吨,与2017/2018季相比增加56%。去年时,美国是秘鲁蓝莓的最大买家,占出口量的48%,其他主要市场包括荷兰、英国、中国和香港。预计本季对中国的出口量将进一步增加,中国将上升至第三大出口市场。

智利希望保持领先地位
该南美洲国家的上一个蓝莓季以创纪录出口量结束,共出口了11万吨,然而,该行业仍在密切关注市场,不敢掉以轻心。由于种植技术和品种的改进,来自其他国家的竞争正在稳步增长,因此智利蓝莓行业正在继续进行投资,以保证优质蓝莓的供应。

阿劳卡尼亚大区南部地区占该国蓝莓种植面积的三分之一。该地区在有机浆果的栽培中起着重要作用。据一位贸易商称,就这一利基产品而言,“智利比其他国家更具优势”。就出口而言,Maule是最重要的地区,占总出口量的37%。2017/2018蓝莓季期间,该地区的出口量为37022吨,其中60%出口至美国,欧洲(23.7%)、亚洲(13.1%)和加拿大(3.9%)为其他主要目的地。

从本季开始,智利市场向邻国秘鲁的进口商品开放,并已就此签署了植物检疫协议。智利检查员正在对包装站进行视察,检查这些公司是否符合这些要求。

墨西哥希望实现出口多元化
美国仍是墨西哥蓝莓最重要的出口目的地,占总出口量的95.4%,但该国的种植商正在寻找新的市场,例如英国。由于地理位置靠近美国,该国的蓝莓产量得到了迅速增长,2017年时收获了蓝莓36700吨,与2012年相比增加了410%,当时的产量仅为7191吨。

哈利斯科州是墨西哥最大的蓝莓产区,总产量为14563吨,其次是米却肯州(8861吨)、锡那罗亚州(6149吨)、下加利福尼亚州(3380吨)和科利马州(2630吨)。尽管美国是无核小果的最大买家,但出口名单上还有更多国家。近年来,该国一直致力于出口市场的多元化。蓝莓现在也出口到日本、中国、新加坡、荷兰、加拿大、比利时、意大利、阿拉伯联合酋长国和沙特阿拉伯。

乌拉圭为本季的开始做好准备
在度过了一个对果树生产力有利的寒冷冬季后,本蓝莓季即将在8月下旬开始。“我希望能稍微延迟一点。”一位贸易商在月底时说。Snowchaser公司预计蓝莓季将稍微延迟10到15天,但天气变化可能会加速本季的进程。两个月前遇到的冰雹风暴对蓝莓种植业影响不大。

尽管全球产量不断增长,但仍无法满足不断增长的需求。美国、英国、德国、中国、西班牙和印度等国的市场都发展迅速。“最大的困难是以正确的方式将供应分销出去。每个人都想在价格最好的市场上销售。”一位贸易商表示。乌拉圭有可能出口到美国,但由于运输时间长,不太容易出口到中国。

南非预计将迎来更大收成
收获季于7月开始,开端缓慢,第一批产出供国内市场销售。目前350克的价格为60兰特(3.41欧元)。该行业的新出口季刚刚开始。预计收获量将增加93%,从去年的6328吨增加到本季的10659吨。出口高峰期处于9月、10月和11月。

大部分出口产品运往英国市场。去年时,英国占总出口量的57%,之后是欧盟和俄罗斯(38%)、中东和远东(共5%)。据一些出口商称,英国超市供货计划今年的表现已经很不错了,而且供应量还不足以满足这些计划。一些出口商还没有足够的供应来用集装箱运往欧洲。去年时,84%的收成用于出口,其余的在国内市场上销售。

目前该国约有1700公顷用于蓝莓种植,但专家指出,这一面积可能会增长,未来将达到6000公顷,但需要一些时间。预计种植面积将在五年内达到3200公顷。一些种植商仍在等待新的大型市场对其蓝莓开放。该国的蓝莓尚未进入中国市场,但目前谈判已处于最后阶段。

西开普省是该国最大的蓝莓产区。到2023年,南非三分之二的蓝莓面积都将来自这一地区。其他省份的种植面积也在扩大。姆普马兰加省预计将从较小的种植面积开始,增加862%。大多数蓝莓于露天种植,用保护网保护,而不在基质中种植。该行业对创造就业机会及蓝莓种植对此产生的积极影响非常感兴趣,因此与政府合作。

美国:进口蓝莓占领市场
由于许多地方的国内蓝莓季已经结束,蓝莓供应量有所下降,进口蓝莓季刚开始。 “过去两周供应紧张,尤其是新收成的供应。”一位贸易商表示。俄勒冈州的蓝莓季将继续开展一到两周,密歇根州的蓝莓可能在市场上逗留更长时间。由于夏季温度较高,能够入库的蓝莓数量下降。预计价格将在9月最后几周上涨。

进口蓝莓季已开始,最先供应的南美洲的第一批进口蓝莓。智利北部的收获季本周开始,因此贸易商预计首批供应将于下周在美国到岸。一位贸易商解释说,秘鲁目前能为美国市场提供大量质量可靠的蓝莓。10月至12月间,秘鲁和智利将是进口蓝莓供应量最大的国家。墨西哥也将在这几个月内供应蓝莓,但该国的种植商将主要在春季收获。

由于价格上涨,蓝莓的需求略有下降。加拿大对蓝莓的需求也在增长。“与太平洋西北地区的陈货相比,智利新货的价格约高出40%。”

不列颠哥伦比亚省正常蓝莓季结束
不列颠哥伦比亚省在8月底时结束了这一蓝莓季,表现与去年非常相似。“这是一个稳定的一年。”一位贸易商称。数量和价格均与去年相当,而且未出现供应缺口。本季起步较早,第一批货于6月底到岸,但以正常时间结束。“所有本地产品的需求都很高,蓝莓尤其如此。”一位贸易商表示。

中国:竞争激烈,需要脱颖而出
中国对蓝莓的需求仍然很大。中国蓝莓季于6月底结束,之后收获的蓝莓用于加工。为了能够继续满足对新鲜蓝莓的需求,该市场转向秘鲁、墨西哥和智利进口蓝莓的供应。蓝莓因其健康益处而备受欢迎,吸引了很多消费者。

中国公司正在投资收获技术和研究新品种,以提高产出质量并应对国内市场的激烈竞争。由于中国的大部分蓝莓季时间重叠,因此竞争激烈,种植商必须努力在这个市场中脱颖而出。接触更多消费者的另一种方式是自采自摘,消费者可以在这些蓝莓田里自行采摘蓝莓,这已成为了一种受欢迎的户外活动。

西班牙:收获进度向北移动
韦尔瓦的收获工作已于7月完成,现该国北部的坎塔布里亚、阿斯图里亚斯和加利西亚地区的收获工作正在开始,将持续到11月。这些地区的年产量正在增长,但物流等领域仍有很大改进空间。这使得在这些地区的种植比在韦尔瓦难。最近的投资将反映在未来几年产量的上升上。

在刚结束的这一季里,西班牙最大蓝莓种植区韦尔瓦价格比预期的可观一些。今春气温低于正常水平,一直持续到夏初,因此产量有限,而且市场没有像在2017年时一样在季初崩溃。欧洲其他地区今夏异常炎热,意味着收获加速,因此韦尔瓦的种植商选择不采摘部分晚熟蓝莓收成,因为市场上有着北欧国家的供应。

2017年时,蓝莓市场崩溃,春季供过于求后价格暴跌。韦尔瓦的大部分产出同时进入市场。近年来,晚熟品种被证明是有利可图的,但自2017年以来,它们的种植已变得不那么受欢迎,种植商已将注意力转移到早熟品种上,以规避产量高峰期。这种趋势将在未来几年继续下去。韦尔瓦的收获工作始于12月底,最先收获超早熟品种,但2月之前产量有限。该行业预计今年的产量与去年相近。该行业继续投资于更好的分选和包装技术,今年已有数百万欧元被投资于机械。

法国:由于动荡的历史,人气增长缓慢
蓝莓在法国不那么受欢迎。据法国最大贸易商之一称,这是政治原因所致。“自古以来,法国蓝莓被称为桃金娘,在野外生长。当该国建起了大规模的蓝莓种植园时,野生蓝莓的商人进行了反抗,因此种植商无权其产品命名为桃金娘。政客们参与其中,并赞同野生蓝莓的贸易商在理。”

这一禁令迫使种植商们重新命名他们的蓝莓,选择了加拿大名称“bleuets”——一个法国消费者完全不知道的名字。 “消费者未对这一产品给予任何关注。”

政客们七年前改变了观点。突然,蓝莓种植商被允许称他们的产品为桃金娘,消费者接受了这一点,因此蓝莓现在慢慢变得越来越受欢迎。“但法国市场的销售量无法与德国或英国相媲美。”

本周,该贸易商已售出他的最后一栈板法国蓝莓。“我们已几乎完成了向南半球供应的转变。价格非常高。”

荷兰:高温对蓝莓季造成影响
荷兰蓝莓季基本上已经结束了。尽管季初时收成良好,但高温导致果实处于“紧急成熟”状态,导致产量下降了40%。

波兰和德国等处于同一生产期的国家也遭受了类似损失。北欧蓝莓季以相当戏剧性的方式开始,因为从希腊到英国的每个欧洲产国在季初时都有自己的产出。因此,在最初几周里,由于供应量很大,市场特别糟糕。进口商们表示,最终得到了非常高的价格,所以平均价格仍是合理的,但由于产量较低,整季总体上略微令人失望。

由于极端天气,今年全球多个蓝莓季初表现异常,例如,佛罗里达州和加利福尼亚州蓝莓季开始较晚,意大利和西班牙也是如此,而欧洲北部的供应则提早上市。现在欧洲市场基本上没有供应,正在转向南非、津巴布韦和秘鲁的供应。秘鲁近年来实现了最强劲的增长,并通过年轻种植园带来了优质蓝莓。据进口商称,阿根廷最大的供应尚未上市。

德国:蓝莓季较早结束带来供应短缺问题
欧洲蓝莓季刚结束,进口季正在慢慢开始。秘鲁和阿根廷的南美种植商正在向欧洲出口第一批产品,此外也有南非蓝莓的供应。由于市场存在供应短缺问题,运输时间是一个挑战。由于炎热的夏季天气,欧洲蓝莓早于平时收获。通常情况下,水的供应对德国种植商来说不是问题,但今年干旱的天气已造成了损失。然而,夏季表现良好,种植商也很满意。进口蓝莓的数量仍然有限。德国市场目前的最大供应商是秘鲁。

由于需求旺盛、供应有限,价格有所上涨。秘鲁蓝莓(海运进口)是最便宜的,价格为每公斤10欧元,但最高可达每公斤15欧元。市场上也有空运蓝莓的供应。

澳大利亚:从夏季水果到全年种植
传统上,蓝莓是一种夏季水果,但从最近开始,生产商已开始在澳大利亚全年种植。蓝莓在昆士兰州最北部已有五年种植史,种植面积从1公顷开始,已扩大到75公顷。

国内需求每年约增长10%。据最近创建的一个负责推广蓝莓的组织称,消费者在购买蓝莓时考虑两个重要因素:每盒蓝莓的价格以及味道。

在截至2017年6月的一年中,产量达到了9553吨,价值1.936亿美元。在此期间,出口量增长了40%,达到了356吨,相当于总产量的4%。香港和新加坡是了该国蓝莓的最大买家。此外,邻国新西兰进口了蓝莓1211吨。


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