今年，陕西等地的苹果受霜冻灾害影响严重，中国苹果整体减产在30-40%左右。同时，今年四月份、五月份的恶劣天气，导致欧洲苹果也出现产量下滑，波兰、意大利、捷克、法国等欧洲国家的苹果都或多或少的减产。整个欧洲预计苹果今年将减产20%左右。综合中国和欧洲，整个世界的苹果今年将减产30%左右。
苹果
当苹果减产已成定局，那么新果上市，涨价的行为将不可避免的发生。今年嘎啦价格普遍上涨，早熟富士起步就表现出强劲的势头，一经上市价格一斤就达到了4.5元，晚富士上市在即，各地交易形式积极且乐观。
早熟红富士目前已经进入到收购的尾声，市场供应量不足，引起价格走高。中晚熟红富士受到天气的影响产量减少，而且质量好的较少，采购商提价收购好货的意愿较为强烈。此外，天气转凉，部分水果退市，鸭梨、香蕉的批发均价环比上涨，这对苹果价格产生了一定的提振。
来源：果品服务中心