“本季和我们预期的不一样”，来自Montilla (Cordoba) 的Ibergarlic的Alexis Mul在谈及西班牙的大蒜产季时总结道。“今年的产季情况比预期的要更糟。”
“今年，在西班牙大蒜的新产季中，大量的老蒜被出售，因为许多农民存有很多没有卖出去的大蒜，同时也进行了新一轮的播种。事实上，西班牙大蒜糟糕的市场运行情况已经持续有几年了。近年来，大规模的种植商们已经损失了很多钱，我们中的大多数人现在都已接近困境边缘。”
“西班牙大蒜以特性明显的有着红色蒜根以及漂亮的白色表皮的Morado大蒜脱颖而出。Morado大蒜的味道十分浓烈，而且保质期更长。但现在很多种植者者一经停止了对这个品种的种植，因为它的规格较小，且每亩的收成很少，这使得种植成本变得很高，”Alexis说道。
“这个产季，我们也会将注意力集中在中国的大蒜和生姜上。中国的大蒜价格在这个产季开始的时候很低，但现在看来，价格又开始有些上涨。”
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