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澳大利亚草莓针危机的五个教训

澳大利亚自从在草莓中发现金属针后便处于食品污染危机之中。水果破坏已蔓延至四个州的至少六个品牌,并导致Coles和Aldi超市将产品从全国各地的货架上拉下来。此外,新西兰食品经销商已停止销售来自澳大利亚的草莓。


昆士兰州草莓种植者协会表示,这一事件已经使数百万美元的产业“陷入瘫痪。”另外一个事情使这个问题更加复杂化,一名妇女被发现采用模仿行为把针刺入香蕉中。


我们需要做什么来面对当前的局面呢? Prdaily.com给了我们五个忠告。


1.有明确的信息
在这样的危机中,如果要让客户放心,您需要简单明了的建议。消费者想知道他们带来的草莓是否可以安全食用,以及他们下次在超市时是否需要避免购买。
当局的建议很明确。人们仍然应该买草莓,但他们应该在吃或吃之前将它们切碎,昆士兰州首席卫生官Jeannette Young博士说。

2.采取果断行动
与消费者一样,受此次危机影响的其他关键人物是农民和其它该行业的参与人。人们担心随着大量优质水果的倾销和价格暴跌,就业机会可能会失去。在这种情况下,生产者和消费者都需要采取行动来找到解决问题的关键。到目前为止,昆士兰州政府已经获得了10万美元的奖励。

3.避免猜测
昆士兰州草莓种植者协会周四声称,针头可能是由一名“心怀不满的员工”放置的。危机媒体管理的一个黄金法则是避免猜测问题的动机或原因。坚持你当时知道的事实。

4.定期更新
在这样一个快速发展的危机媒体管理事件中,持有声明只会持续很长时间,组织需要站在前面,定期发布信息。未能提供更新将导致媒体试图填补空白。
当在香蕉中发现针头时,危机明显有可能进一步加深。警方迅速向媒体通报说,这是一起孤立事件,与草莓藏针无关。

5.承认上诉
危机总是引起媒体的广泛关注。特别是对公共卫生和食品安全的威胁始终是热门话题。在这些类型的情况下,重要的是那些参与者希望与媒体合作,而不是将记者视为敌人。
恢复信任和声誉可能需要时间,特别是关于模仿案例的猜测。虽然从世界的另一端来看危机并不总是那么容易,但从我所看到和阅读的内容来看,到目前为止该危机处理的方式还有很多令人钦佩的地方。

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