红枣进口商Tomoor自9月起为食品加工业提供枣糕。 “枣糕是一种蓬勃发展的产品，我们提供各种口味的枣糕。枣糕可作为糖替代品，”Tomoor的Mustapha Chihabi说。 “我们的优质枣糕在质量上优于突尼斯产品，因为枣核也被磨到了突尼斯糕中去。”
有机
除了扩大分类外，进口商还在努力获得新的有机证书。“这将是全球公认的证书。我们看到市场对有机产品的需求迅速增长，我们销售的约30％目前是有机产品。然而，我们注意到，除了不断增长的有机需求之外，消费者越来越重视美观和高质量的产品。人们担心有机产品并非总是如此。尽管种植者没有获得有机认证，但我希望传统生产在未来更倾向于有机生产，”Mustapha说。
Medjoul
Tomoor只提供沙特阿拉伯的枣。“沙特的枣并不比知名的Medjoul枣质量差。 Medjoul更贵，但它并不比沙特的枣质量好。沙特阿拉伯的枣比Medjoul更健康。枣的干燥过程也不同，Medjoul在烤箱中烘干，但沙特的枣在阳光下晒干，”Mustapha解释说。“我们位于比利时安特卫普的配送中心主要专注于欧洲市场。 我们最近在摩洛哥开设了办事处，因为这个国家是全球最大的枣进口商。 我们看到全球日益增长的枣的需求。土耳其和亚洲的需求也正在迅速增长。”
“我们很快就会推出一种新的创新产品 - 液体糖。 这可以用作健康的甜味剂。 我们进入实验室，将枣中的果糖转化为液体。我们用液体糖回应健康趋势和减少糖的使用趋势，”Mustapha总结道。
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Mustapha Chihabi
Tomoor
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