北卡罗来纳州的种植者在过去一两周内完成了红薯收获，结束了这一对他们来说充满挑战的季节。位于戈尔兹伯勒的Howell农业公司的Steven Pope表示，由于9月份的飓风佛罗伦萨，收获的结束时间比往常晚。
“我们在一周前完成了收获，”他分享道。 “收获结束比正常晚一周结束，因为飓风影响了收获。由于佛罗伦萨降雨量达到20英寸，最终导致我们的红薯作物损失了大约25％。”
存储的作物大部分被抢救
北卡罗来纳州的绝大多数红薯种植者可能已经失去了至少一部分作物。大部分损失都是因为大雨浸泡了部分田地，导致作物无法食用。 幸运的是，像Howell农场这样的许多种植者都意识到了这一点，并随后将这些红薯留在田里。据报道其余作物部分处于健康状态，这意味着储存作物质量将会很好。
“我们从田里取出的一切看起来都不错，” Pope说。 “我们在飓风过后浸泡的田地里留下了红薯。其他一切产品都质量很好，到目前为止储存得很好。这非常好，因为我们一直在努力为顾客着想。但是， 我们确实预计到明年夏天会出现红薯短缺。”
感恩节假期将刺激需求
种植者已经感受到即将到来的感恩节假期的热潮。市场需求现在很好，价格还可以。 随着数量的减少影响逐渐产生，大多数人预计明年价格会上涨。
“由于感恩节假期，我们现在正经历着相当沉重的需求，” Pope观察到。 “市场也很好。价格在一年中的这个时候是正常的，肯定比去年更好。供应商可能会尝试延长储存量，因此价格可能会随着年份的增长而增加。”
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Steven Pope
Howell Farming Co.
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