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新姜大量上市,为何价格不降反升?

今年,重庆市生姜价格一直居高不下,眼下新姜已大量上市。按照以往“姜周期”规律,生姜扩大种植面积后,价格会有所下降,而今年以来生姜价格不但没跌,反而稳步上涨。

据中国农产品信息网发布的数据显示,今年全国各地生姜种植面积较2017年扩种15%左右,达到439.1万亩,创下历史新高。但受天气因素影响,生姜产量未出现明显增加,同时优质的上等生姜更是有限,姜价因此能保持在相对高位。

与此同时,去年由于冷库货源持续处于亏钱状态,存货商心有不甘,5月下旬冷库存储便接连进行收购,从而助长产地农户惜售,出现要价强硬,货源难收等现象,造成货源供应一度紧张,因此价格节节攀高。


来源:上游新闻·重庆商报

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