今年在德国卡尔斯鲁厄举行的ExpoSE博览会再次吸引了大量访客，共有来自德国和国外的6300名业界访客。除了许多德国和荷兰的参展商外，这一草莓和芦笋展会也迎来了很多南欧和东欧的参展商。当今行业的许多发展是通过包装、育种、自动化和产品展示等方面的创新体现出来的。在度过了一个艰难的产季之后，业界目前面临着史无前例的巨大挑战，尤其是消费者行为和气候的变化要求业界在价值链的各个层面进行持续优化。
新品种
在无核小果和芦笋领域都常常有新品种面世，取得了不同程度的成功。欧洲西北部的草莓育种商对Sonsation品种非常满意，该品种保证了相对较高的甲级产品水平，同时产生极少的损失。然而，最引人注目的品种是Limalexia，它是LimGroup的第一个草莓品种，在这一展会上正式展出，引起了展会参观者的极大兴趣。
连芦笋育种商也看到了通过推出新品种带来的新机会。Southwest German育种商的Ramires和Nunhems的Robbems便是一些颇具潜力的品种。在欧洲西北部也有开发绿芦笋和紫芦笋的机会。同时，让年轻消费者对芦笋感兴趣非常重要。据进行了紫色Erasmus品种等的推广的Bejo的Maurice Deben称，这仍是零售商在这一领域面临的一个挑战。成功的关键在于推出许多易于烹饪并在包装商标有菜谱的去皮和预包装产品。Deben表示，味道也很重要。“年轻消费者显然更喜欢比经典的白色产品味道更温和、更甜的芦笋。”
包装
ExpoSE博览会上也展示了很多新颖的包装，去年获得了创新奖的波兰供应商Sofrupak再次借机推出了一款创新包装：一款以天然物质纤维素密封的小纸板盒。在德国，业界正在开展诸多对新包装的试验，例如Baypack上个月推出了一款新的用于包装无核小果的纸碗。
包装行业还有另一个与光学有关的趋势。例如，Polymer使用“WoodLoc”——一种具有木质纹理的塑料板条箱或展示系统，它们特别受有机超市和自销种植商的欢迎。Solidus Solutions也赶在ExpoSE博览会上推出了全新的芦笋盒，这是一款可包装500或1000克芦笋的小纸盒。“凭借这一理念，我们将目标消费者群体锁定在单人和双人家庭，这是一个在德国和荷兰的市场都在增长的市场。”Oliver Wendt称，“这也是进一步提高芦笋产品的吸引力的一种简单而有效的方法。”
