“栗子不是一种容易进口的产品”

栗子与秋冬季密不可分。在栗子进店之前度过了漫长旅程,从收获到通过批发商分销,再到超市,一切工作都必须小心谨慎地进行。“栗子是一种非常容易坏的产品。”Denimpex的Harry Deen说。这家荷兰阿姆斯特丹的进口商将再次从第43周起收到从中国进口栗子。

意大利、法国、西班牙和葡萄牙也种植栗子,但Harry称,“从价格方面考虑,我们认为中国是最好的选择。法国栗子一小袋需要约20欧元,而中国栗子只要13欧元——规格相同,质量也很好,也说不上哪种味道更好,因为每个人的口味都不同。剥开栗子时,如果里面的栗肉是黄色,那它们味道香甜,如果栗肉是白色的,这说明它们还没熟,味道会有点苦。”
 
预防霉菌
栗子对霉菌非常敏感,运输过程中的温度对质量非常重要。“栗子在收获后会在水里‘洗个澡’。为了保持水分,会将一块布盖在整个栈板上。温度升高时果肉会变干,导致味道变差,产品减重,我们当然不希望这样。”

Denimpex向批发商和供应商供应栗子,大部分运往捷克和波兰等东欧国家,此外,他们在荷兰、比利时和瑞典也有买家。“我们实际上是一个分销渠道。”Harry称,“这些国家的市场比荷兰大,栗子是那里的糖果的重要成分。”
 
进口商数量下降
自1990年以来,Harry和Danny Deen便一直作为家族的二代在经营这一家族企业。这一家族企业是Abraham Deen于1955年创立的。Denimpex在全球范围内进出口各种各样的水果、蔬菜和异域产品。到现在为止,该公司已有15年左右经销栗子的经验了。这些年来,Harry看到了市场的诸多变化。“过去有许多进口商供应栗子,现在这一数量已经低了很多,那些仍活跃在市场上的进口商精于此道。栗子不是一个容易进口的产品,有着许多不同的销售渠道,必须能够保证质量和新鲜度。”

其他诸多方面也发生了变化。过去用于包装栗子的粗麻布袋已被塑料网取代。 “因此,栗子可以接触到更多空气,从而减少霉菌滋生的可能性。另一个优点是客户能够看到产品。我们提供5公斤的包装,还有1公斤和500克的消费包装。规格标识有时会引起混淆——我们供应的规格为40至60,这和洋葱等产品不一样,指的不是厘米,而是每公斤栗子的数量。”
 
栗子销售在圣诞节前后达到高峰。逛圣诞市场的人总能找到贩卖烤栗子的摊位。需求在入年后下降,1月中旬时,Denimpex将停止供应栗子,再次完全专注于其他产品的分销。

更多信息:

Denimpex
Harry Deen
harry@denimpex.nl
www.denimpex.nl 


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